Csirkepaprikás puliszkaágyon recept

Beküldve: 2020.12.29.

Kategória: Csirkemell

Küldte: scarlett69

Látták: 26130

Miben készült? Főzőlap, Sütő

Melyik évszakban? Egész évben

Konyha: Magyar

3,76 csillag 21 értékelés alapján

Nehézségi szint:

Haladóknak

Elkészítési idő:

90 perc

Mennyiség:

4 fő részére

Mennyibe kerül?

Megfizethető

Hozzávalók:
A csirkepaprikáshoz:

80 dkg csirkemell filé
kb 3,5 dl kész, üveges lecsó
1 fej vöröshagyma
kevés zsiradék
só
bors
pirospaprika

A puliszkához:

30 dkg kukoricadara
1 liter víz
1 teáskanál só

Továbbá:

2 dl tejföl
kb 25 dkg túró

Elkészítése:

A kimért kukoricadarát kis lángon puhára főzzük a sóval elkevert, 1 liternyi vízben. Miután megfőtt margarinnal kent piteformába nyomkodjuk a puliszkát. A túrót rámorzsoljuk és a tejföl felét rákanalazzuk.

Elkészítjük a csirkepaprikást. A forró zsiradékon megfonnyasztjuk az apróra vágott hagymát, majd a megmosott, felkockázott csirkemell filét is rádobjuk, fehéredésig kevergetjük, majd hozzáadjuk a kész lecsót is sózzuk, borsozzuk, rátesszük a pirospaprikát és annyi vízzel felengedjük, hogy épp csak ellepje.

Fedő alatt kb fél óra alatt puhára főzzük.

Az elkészült csirkepaprikást a tejfölös-túrós puliszkára kanalazzuk, majd a maradék tejföllel meglocsoljuk és előmelegített 200 fokos sütőben 25 perc alatt átforrósítjuk.