Csirkepaprikás recept
4,50 csillag 8 értékelés alapján Hozzávalók:
- csirkehús, ki mit szeret (én 2 combot, 2 szárnyat és a farhátat használtam)
- 2 gerezd fokhagyma
- 1 fej vöröshagyma
- 1 db TV paprika
- 1 paradicsom
- 1 teáskanál fűszerpaprika
- 2 ek zsír vagy 4 ek olaj
- só, bors, ételízesítő
- tejföl, liszt a habaráshoz
Elkészítése:
A hagymát, paprikát, paradicsomot, fokhagymát felaprítjuk.
A felolvasztott zsíron (vagy étolajon) lepirítjuk a paprikát, majd a vöröshagymát hozzáadjuk és azt is megdinszteljük. Húzzuk félre az edényt és szórjuk a hagymára a pirospaprikát, keverjük össze, tegyük bele a paradicsomot, öntsünk rá 1 dl vizet és ízesítsük sóval, borssal, ételízesítővel. Forraljuk fel.
A csirkehúst feldarabolva tegyük az alapléhez, fedjük le és pároljuk. Ha elfő a leve, pótoljuk.
Ha megpuhult a hús, habarjuk be a tejföllel és egy kevés pörköltlével elkevert liszttel.
Az aprított fokhagymát a legvégén tegyük bele a kész ételünkbe. Köretnek szaggassunk kanállal nokedlit (zöldség zöldjét felaprítottam és a nyers tésztába kevertem).
Jó étvágyat mindenkinek!
