Csirkemájkrém recept
4,53 csillag 11 értékelés alapján Hozzávalók:
- 25 dkg csirkemáj
- 15 dkg kacsazsír
- 1 nagyobb fej vöröshagyma
- 2 gerezd fokhagyma
- 1 teáskanál majoránna
- ízlés szerint só, bors
Elkészítése:
A vöröshagymát reszeljük le vagy vágjuk apróbb kockákra.
Egy kisebb lábosban négy evőkanál kacsazsíron pároljuk üvegesre, majd tegyük hozzá a megtisztított és felaprított csirkemájat, tört fokhagymát és majoránnát.
Közepes hőfokon, bő zsiradékban puhára pároljuk. Hamar elkészül, ezért pár perc elteltével vegyünk ki egy darabkát és ellenőrizzük a közepét.
Ha megsült sózzuk meg, szórjuk meg borssal és húzzuk le a tűzhelyről.
Amint langyosra hűlt, botmixer segítségével pépesítsük krémes állagúra.
Az elkészült májkrémet tálkába tesszük, a tetejét bevonjuk a maradék kacsazsírral és fogyasztásig hűtőben tároljuk.
Tipp:
Hűtőben tartva akár 2 hétig is fogyasztható.
Őket is nézd meg!
Szólj hozzá
Ajánlott cikkek
Mit főzzek ma? 2026.06.08. Hétfő
A hétfői menüben a klasszikus házias ízek és a krémes fogások egyaránt hely
Tovább olvasom »
Mit főzzek ma? 2026.06.05. Péntek
A pénteki menüben a könnyedebb levesek és a tartalmas főételek egyaránt hel
Tovább olvasom »
Mit főzzek ma? 2026.06.04. Csütörtök
A csütörtöki menüben a klasszikus házias fogások és a könnyedebb nyári ízek
Tovább olvasom »
Ballagási hidegtál rendelés: mit válassz, ha biztosra akarsz menni? (x)
Ha május, akkor ballagási szezon – és egyre több háztartásban hidegtál rend
Tovább olvasom »
Mit főzzek ma? 2026.06.03. Szerda
A szerdai menüben a tartalmas levesek és a laktató, házias fogások kapják a
Tovább olvasom »
Mit főzzek ma? 2026.06.02. Kedd
A keddi menüben a tartalmasabb és a könnyedebb fogások egyaránt helyet kapn
Tovább olvasom »