Csirkecombok káposztaágyon recept

Elkészítése:

Pácolás:

Pár evőkanálnyi étolajban elkeverjük a fűszereket, majd a combokat bedörzsöljük vele.

Állni hagyjuk, míg elkészítjük a káposztát.

A káposzta elkészítése:

A sütőt előmelegítjük 200 fokra.

Felkarikázzuk a kolbászt, az almát tisztítjuk, cikkekre vágjuk.

Az apróra vágott hagymát a zsíron megfuttatjuk, beletesszük a cukrot és karamellizáljuk.

Hozzáadjuk a káposztát, kolbászt, almát. Ízlés szerint sózzuk, borsozzuk, tehetünk még bele cukrot is és mehet bele a babérlevél.

Hőálló tál alját pici zsiradékkal kikenjük, beletesszük a káposztát majd a fűszeres combokat. Felöntjük kb. 1 dl vízzel, lefedjük és egy órán át sütjük.

Ha letelt az időnk levesszük a tetőt és ropogósra pirítjuk a csirkecombokat.

Tippek:

A csirkecomb bedörzsölésénél is használhatunk zsírt, csak egy picit olvasszuk meg és úgy keverjük bele a fűszereket.

Jobb szeretem a sült húsokhoz a sertészsírt.