Csibefalatok almás bundában recept

Beküldve: 2016.09.19.

Kategória: Csirkemell

Küldte: aranytepsi

Látták: 38753

Miben készült? Főzőlap

Melyik évszakban? Egész évben

Konyha: Magyar

4,80 csillag 2 értékelés alapján

Nehézségi szint:

Kezdőknek

Elkészítési idő:

40 perc

Mennyiség:

2 fő részére

Mennyibe kerül?

Megfizethető

Hozzávalók:

1 nagy csirkemell filé
0,5 kk só
2 jó púpos ek liszt a forgatáshoz
Kb. 3 dl olaj a sütéshez

Bundához:

2 nagyobb FUCHS SZABADTARTÁSOS TOJÁS
0,5 kk só
1 nagy csipet őrölt bors
2 jó púpos ek liszt
0,3 dl tej
2 nagyobb alma

Elkészítése:

A megtisztított csirkemellet kb. 1 cm széles csíkokra vágjuk és meghintjük sóval. Egy tálba szórunk kevés lisztet a forgatáshoz. Egy másik tálban a bundához a tojásokat elkeverjük a sóval, borssal, liszttel, majd a tejjel lazítjuk.

Az almákat meghámozzuk, magházukat kiemeljük, majd a gyümölcshúst sajtreszelőn a masszába reszeljük. Jól összekeverjük.

Egy tálba olajat forrósítunk. A csirke darabokat először megforgatjuk a lisztben, majd az almás masszában. Kicsit lecsepegtetjük, és a forró olajban közepestől mérsékeltebb lángon szép barnára sütjük.

Konyhai papírtörlőn hagyjuk a felesleges olajat lecsepegni.

Melegen kínáljuk.

Tipp:

A család nagyon kedveli a különböző bundás húsokat. Most egy kevés almát rejtettem a tésztába. A végeredmény egy puha, szaftos csirke, ahol az alma íze nem túl intenzív, így a gyerekek is szívesen elfogyasztják.
Egyszerű fokhagymás-tejfölös mártogatóst készítettem hozzá.

Forrás: https://aranytepsi.blogspot.hu/2016/09/csibefalatok-almas-bundaban.html