Brokkolis pulykamell recept
Ők is elkészítették
4,39 csillag 20 értékelés alapján Hozzávalók:
- 4 szelet pulykamell
- 1 fej brokkoli
- 2 szál sárgarépa
- ízlés szerint só, bors
- 2 dl étolaj
- 150 g sajt
Besamell:
- 7 dkg vaj
- 7 dl tej
- 4 púpos evőkanál finomliszt
- szerecsendió
- só, bors
Elkészítése:
A pulykamellet ízlés szerint sózzuk, borsozzuk.
A rózsáira brokkolit és felkarikázott sárgarépát sós vízben megfőzzük, majd leszűrjük.
Felforrósítunk 2 dl olajat, majd a húsokn mindkét felét hirtelen megsütjük. Ha megsültek, jénaiba vagy tepsibe fektetjük (én nem szoktam lecsepegtetni az olajat róla, a serpenyőből egyböl rakom át).
A kihült zöldségeket ráhalmozzuk a húsra.
Elkészítjük a besamellt. Megolvasztjuk a vajat, majd beletesszük a lisztet és fehéredésig pirítjuk, majd felöntjük a tejjel. Menet közben sózzuk, borsozzuk ízlés szerint és szerecsendióval ízesítjük. Ha elkészült, a húsokra öntjük és reszelt sajttal meghintjük.
180 fokra előmelegített sütöbe toljuk és addig sütjük, míg a sajt pirulni kezd.
Jó étvágyat!🙂
Őket is nézd meg!
Szólj hozzá
Ajánlott cikkek
Gyors rakottasok hétköznapokra – csirkével, darált hússal, cukkinivel
Laktató, szaftos és minden falatja kényeztet – ezek az egytálételek garantá
Tovább olvasom »
A hét legjobb cukkinis receptjei – ezek a receptek most tarolnak!
A cukkini minden nyáron főszereplő a konyhában – és nem véletlenül! Könnyű,
Tovább olvasom »
8 tepsis csirkecomb, ami után garantált a repeta
A csirkecomb az egyik legszaftosabb, legsokoldalúbb alapanyag, amit szinte
Tovább olvasom »
8 rakott tészta, amit mindenki szeret
A rakott tészták igazi hétköznapi hősök: gyorsan összeállíthatók, laktatóak
Tovább olvasom »
Leves, ami desszert is lehet? Ezek a receptek új szintre emelik a gyümölcslevest
Ezek a levesek egyszerre desszertek és előételek – hűsítőek, krémesek, illa
Tovább olvasom »
Egy este a VIBE-ban – a budapesti éjszaka receptje (x)
Egy este a VIBE-ban maga a budapesti éjszaka esszenciája: kreatív koktélok,
Tovább olvasom »