Bajor csirkecomb recept
4,28 csillag 36 értékelés alapján Hozzávalók:
- 6 db egész csirkecomb
- 2 fej vöröshagyma
- 20 dkg húsos szalonna
- 5 dkg vaj
- 2 dl száraz fehérbor
- 3 dl tejföl
- 2 gerezd zúzott fokhagyma
- 1 tk szárított rozmaring
- szárnyas fűszerkeverék ízlés szerint
Elkészítése:
A combokat alaposan megmossuk, majd a fűszerkeverékkel jól meghintjük és uha vajjal és zúzott fokhagymával átkenjük őket.
A szalonnát vékony csíkokra vágjuk, majd a combokat beirdaljuk és a szalonnával megtűzdeljük. A maradék vajjal egy tepsit kikenünk.
A hagymát kisebb kockákra vágjuk és elterítjük a tepsi alján, majd rászórjuk a megmaradt szalonnát.
Az előkészített combokat ráfektetjük. A tejfölt a borral elkeverjük,majd a combokra öntjük és megszórjuk rozmaringgal.
A sütőt 210 fokra előmelegítjük. A tepsit alufóliával befedjük és 40 percig sütjük. (Ellenőrizzük, hogy átsült-e!)
Ekkor levesszük az alufóliát róla és még kb 10 -15 percig sütjük, amíg szép piros nem lesz.
Ezt a műveletet már csak 180 fokon végezzük.
Tálalhatjuk tetszés szerinti körettel.
Jó étvágyat kívánok hozzá!
Őket is nézd meg!
Szólj hozzá
Ajánlott cikkek
10 pogácsa, amire a nagyi is büszke lenne
A pogácsa a magyar konyha igazi büszkesége – egyszerre hétköznapi és ünnepi
Tovább olvasom »
Mit főzz ma? 10 isteni csirkés fogás hétköznapokra
Ha tanácstalan vagy, mit főzz ebédre, a csirkés ételek mindig jó választást
Tovább olvasom »
Puha, illatos, házias – 10 mákos finomság, amit meg kell sütnöd
Ha szereted a mákot, ez a válogatás igazi kincsesbánya lesz számodra. Össze
Tovább olvasom »
Krémes, házias, illatos – 10 leves, amitől jobb kedved lesz
Amikor odakint fúj a szél és esik az eső, egy jó leves többet ér bármilyen
Tovább olvasom »
11 házi keksz, ami tökéletes egy csésze teához vagy kávéhoz
Ha unod már a klasszikus linzert, próbáld ki ezeket a különleges házi teasü
Tovább olvasom »
Diós, mézes, puncsos – 9 ellenállhatatlan krémes süti, amit mindenki imádni fog
A krémes sütemények az ünnepi asztal igazi ékei – lágyak, édesek és ellenál
Tovább olvasom »