Belépés Regisztáció Keress bennünket Facebook-on
Kategóriák

Kókuszba töltött kekszes álom recept

Kókuszba töltött kekszes álom
Nehézségi szint:
Kezdőknek
Elkészítési idő:
40 perc
Mennyiség:
4 fő részére
Mennyibe kerül?
Olcsó


  • Hozzávalók:
    A kókuszkrémhez:

    • 5 dl tej
    • 5 ek cukor
    • 3 evőkanál finomliszt
    • 1 csomag vaníliás cukor
    • 20 dkg kókuszreszelék
    • 2 teáskanál zselatin

    A kakaós tésztához:

    • 40 dkg keksz
    • 1,7 dl víz
    • 15 dkg porcukor
    • 3 ek cukrozatlan kakaópor
    • 20 dkg margarin (vagy vaj)
    • 1 ek rum

    Elkészítése:

    Elsőnek a kókuszos részt készítjük el.

    Kevés tejet elvéve a lisztet csomómentesre keverjük benne, majd hozzáöntjük a maradék, cukorral elkevert felforralt tejhez.

    Tűzről levéve belekeverjük a vaníliás cukrot, tovább hűtve (kevés tejet elvéve a zselatint feloldjuk) és ezt is a tejhez öntjük. Végül beleforgatjuk a kókuszreszeléket is.

    Egy őzgerincformát folpackkal kibélelünk és belenyomkodjuk a kókuszos masszát úgy, hogy az oldalára is kerüljön és a tetejére is jusson.

    Elkészítjük a kakaós tésztát. A keksz felét tördeljük apróra, a másik felét daráljuk le. A vizet, porcukrot, kakaót, vajat tegyük egy edénybe és 5 percig főzzük. A végén öntsük hozzá a rumot, majd jól keverjük el az apró keksszel.

    Pakoljuk a fehér masszára a barna részt. Végül a tetejét a fehér, megmaradt kókuszos krémmel zárjuk. Jól nyomkodjuk bele.

    Tegyük hűtőbe, amíg kissé megdermed.

    Mikor úgy látjuk, eléggé meg van keményedve, egy tálcát a tetejére téve, hirtelen mozdulattal ráfordítjuk. Aztán a bordáknál szeleteljük és várjuk a dicsérő szavakat.

    Tipp:

    Szeretek alkotni a konyhában és ez is kipattant az agyamból, mindenki örömére! Saját recept!!

    Hozzáadom a receptfüzethez

    Szólj hozzá

    Őket is nézd meg!

  • Ajánlott cikkek