Havas hegycsúcs meggyel recept

Beküldve: 2018.09.11.

Kategória: Sütés nélküli receptek

Küldte: Iluska receptjei

Látták: 24880

Melyik évszakban? Egész évben

Konyha: Magyar

4,86 csillag 37 értékelés alapján

Nehézségi szint:

Kezdőknek

Elkészítési idő:

40 perc

Mennyiség:

4 fő részére

Mennyibe kerül?

Olcsó

Hozzávalók:

0,5 kg darált keksz
3 FUCHS SZABADTARTÁSOS TOJÁS
1 csomag vaníliás cukor
2 ek lekvár vagy dzsem
12 dkg porcukor
2 ek porcukor (a FUCHS SZABADTARTÁSOS TOJÁSfehérjéhez)
5 ml rumaroma
3 ek cukrozatlan kakaópor
1 dl feketekávé
10 dkg kókuszreszelék
350 g magozott meggybefőtt

Elkészítése:

Szétválasztjuk a tojásokat. A kekszet összekeverjük a tojássárgákkal, a vaníliás cukorral és a lekvárral, majd hozzáadjuk a porcukrot és a kakaót. A kávét is hozzáöntjük és az egészet jól összedolgozzuk (ha túl keménynek gondoljuk, akkor még kis kávét öntünk hozzá.)

A tojásfehérjékből kemény habot verünk, hozzáadjuk a 2 ek porcukrot, majd a kókuszreszeléket (ez lesz a sütink csúcsa).

A citromfacsarót megfordítjuk, belerakjuk a fehér masszát és jól belenyomkodjuk. Most jön 1 szem meggy, majd a barna masszánkkal körbepakoljuk, hogy ne látszódjon a meggy. Tenyerünkbe kissé megütögetjük és kicsúszik a kis desszertünk.

Tálcára pakoljuk.