Havas háztető recept

Galéria (5)

Beküldve: 2020.12.04.

Kategória: Különleges sütik

Küldte: Receptneked

Látták: 19600

Miben készült? Főzőlap, Hűtő, Sütő

Melyik évszakban? Egész évben

Konyha: Magyar

4,00 csillag 9 értékelés alapján

Nehézségi szint:

Haladóknak

Elkészítési idő:

180 perc

Mennyiség:

6 fő részére

Mennyibe kerül?

Megfizethető

Hozzávalók:
Tészta:

60 dkg finomliszt
25 dkg porcukor
20 dkg zsír
5 ek tej
2 FUCHS SZABADTARTÁSOS TOJÁS
2 ek folyékony méz
1 tk szódabikarbóna
1,5-2 ek kakaópor
csipet só

Krém:

3 cs vaníliás pudingpor
10 ek cukor
9 dl tej
25 dkg vaj vagy margarin
vaníliaaroma

Tetejére:

15 dkg étcsoki
1,5 dl habtejszín
kókuszreszelék

Elkészítése:
Tészta:

A tészta hozzávalóit összegyúrjuk, majd két részre osztjuk. Az egyik felébe belekeverjük a kakaóport.

A világosan maradt tésztát ketté osztjuk és nagyjából 30*35 cm-es lapokká nyújtjuk. 200 fokos sütőben 10-12 perc alatt megsütjük a lapokat és még melegen 3 részre vágjuk.

A vágások helyét még sütés előtt érdemes bejelölni. Az alapját hagyhatjuk egy kicsit nagyobbra.

A másik lapot is megsütjük és felvágjuk.

A barna tésztát 12 részre osztjuk és olyan hosszúra sodorjuk, mint a világos lap (35 cm) és ezt is megsütjük 10-12 perc alatt.

Krém:

A krémhez a pudingport a cukorral, vaníliával és a tejjel sűrűre felfőzzük, majd még langyosan kihabosítjuk a vajjal/margarinnal.

Összeállítás:

Egy tálcára tesszük az egyik lapot, ami a süti alja lesz. Megkenjük krémmel és teszünk rá 3 barna rudat, krémet kenünk rá, erre 2 barna rudat teszünk, krémmel kenjük és végül 1 rudat teszünk rá. Az oldalát is bekenjük krémmel és rátapasztjuk az oldalát és kissé rányomkodjuk. Ebből készítünk 2 darabot.

Egy éjszakára hűtőbe vagy hideg helyre tesszük.

Másnap bevonjuk a csoki és tejszín összeolvasztott keverékével, majd megszórjuk kókuszreszelékkel.

Amikor a máz megdermedt, akkor szelhetjük is és tálaljuk.