Barackos-kókuszos piskótatallér recept

Beküldve: 2019.06.17.

Kategória: Sütés nélküli receptek

Küldte: Tundi konyha

Látták: 27797

Miben készült? Hűtő

Melyik évszakban? Egész évben

4,59 csillag 98 értékelés alapján

Nehézségi szint:

Kezdőknek

Elkészítési idő:

30 perc

Mennyiség:

4 fő részére

Mennyibe kerül?

Olcsó

Hozzávalók egy 30*16 cm-es tálhoz:

3*120 g piskótatallér
1 nagy (850 g) vödör tejföl
200 g kókuszreszelék
2*470 g hámozott, felezett őszibarack konzerv
8 ek kristálycukor
1 cs (45 g) habpor
1,5 dl tej

Elkészítése:

A konzervet kinyitjuk és a gyümölcsről a levét leöntjük (a levére szükségünk lesz). Mindegyiket külön-külön tálba tesszük. A barackot ízlés szerint kisebb darabokra vágjuk.

A tejfölt a cukorral és a kókuszreszelékkel jól kikeverjük.

A piskótatallért belemártjuk a barack levébe (de nem áztatjuk), majd kirakjuk vele a tál alját.

Az egymás mellé helyezett piskótatallért megkenjük (ne túl vastagon) a tejfölös-kókuszos masszával, majd erre rárakosgatjuk a felvágott barackot (pár darab barackot tegyünk félre a díszítéshez).

Addig folytatjuk a rétegezést, amíg az alapanyagok el nem fogynak. A rétegezést a masszával fejezzük be, az kerüljön a tetejére.

Hűtőbe tesszük kb 3-4 órára pihenni. Ennyi idő alatt jól lehűl és megpuhulnak a piskótatallérok.

Közben a habport felverjük kemény habbá. Tálalás előtt, szép, egyforma szeletekre felvágjuk és a tetejét tejszínhabbal és barackkal díszítjük.

Forrás: http://tundikonyha.blogspot.hu/