Sajtos pogácsa recept

Galéria (2)

Beküldve: 2016.12.31.

Kategória: Pogácsák

Küldte: Fodor Emese

Látták: 44408

Miben készült? Sütő

Melyik évszakban? Egész évben

Konyha: Magyar

3,94 csillag 16 értékelés alapján

Nehézségi szint:

Haladóknak

Elkészítési idő:

90 perc

Mennyiség:

6 fő részére

Mennyibe kerül?

Megfizethető

Hozzávalók:

50 dkg liszt
25 dkg margarin
2 FUCHS SZABADTARTÁSOS TOJÁSsárgája
1,75 dl tejföl
5 dkg élesztő
1 dl tej
3 szem kockacukor
2 kiskanál só
1 FUCHS SZABADTARTÁSOS TOJÁSsárgája
ízlés szerint reszelt sajt

Elkészítése:

Az élesztőt felfuttatjuk kis cukros tejben. A lisztet összemorzsoljuk a margarinnal és a sóval, utána összegyúrjuk a többi hozzávalóval és a felfuttatott élesztővel. Meleg helyen duplájára kelesztjük.

Ha megkelt kinyújtjuk és háromszor hajtogatjuk, mindig egy irányban. A hajtogatások között 30 percig pihentetjük.

Amikor végeztünk az utolsó hajtogatással is, kinyújtjuk kb ujjnyi vastagra, megkenjük tojássárgájával, majd megszórjuk reszelt sajttal, majd apró pogácsaszaggatóval kiszaggatjuk(tetejét bevagdossuk).

Miután a tepsibe tettük, még 30 percig kelesztjük.

Előmelegített sütőben 180 fokon pirosra sütjük.

Forrás: https://www.facebook.com/groups/1773227252919351/?ref=aymt_homepage_panel