Sajtos kifli recept

Beküldve: 2016.06.28.

Kategória: Kiflik

Küldte: Mesyke

Látták: 54825

Miben készült? Sütő

Melyik évszakban? Egész évben

4,22 csillag 9 értékelés alapján

Nehézségi szint:

Haladóknak

Elkészítési idő:

60 perc

Mennyiség:

6 fő részére

Mennyibe kerül?

Megfizethető

Hozzávalók:

70 dkg liszt
2 darab FUCHS SZABADTARTÁSOS TOJÁS
2 dl kefír
1 dl étolaj
1 mokkáskanál só
5 dkg élesztő
1,5 dl tej
2 evőkanál cukor
15 dkg reszelt sajt
1 darab FUCHS SZABADTARTÁSOS TOJÁS
25 dkg margarin
3 mokkáskanál só

Elkészítése:

A lisztet, a tojást, a kefirt, étolajat, sót, a felfuttatott élesztős tejet a cukorral összekeverjük, és alaposan kidolgozzuk, majd végül 12 részre osztjuk.

A sóval kikevert margarint 6 részre osztjuk. A tésztagombócokból egyenként kb. 30 cm átmérőjű, kör alakú lapokat nyújtunk.

Fogunk egyet, megkenjük margarinnal, befedjük egy másik lappal és derelyevágóval 16 részre osztjuk. Ezután feltekerjük a szélesebb végénél kezdve.

Így folytatjuk kettesével, míg el nem fogynak a lapok.

Sütőpapírral bélelt tepsibe helyezzük a kifliket, tojással megkenjük, sajttal megszórjuk, majd kb. fél órát kelesztjük, végül 180 fokra előmelegített sütőben 20 perc alatt szép pirosra sütjük őket.