Pizzás kifli recept

Galéria (1)

Beküldve: 2017.04.24.

Kategória: Kiflik

Küldte: sziszikeccs

Látták: 33100

Melyik évszakban? Egész évben

3,76 csillag 22 értékelés alapján

Nehézségi szint:

Kezdőknek

Elkészítési idő:

60 perc

Mennyiség:

8 fő részére

Mennyibe kerül?

Megfizethető

Hozzávalók:

50 dkg liszt
3 dkg élesztő
2 kk só
25 dkg margarin
1 FUCHS SZABADTARTÁSOS TOJÁS sárgája
1 kis tejföl

Töltelék:

pizzakrém
sonka
pirospaprika, oregano
sajt

A tetejére:

1 FUCHS SZABADTARTÁSOS TOJÁSfehérje
só
őrölt fűszerpaprika

Elkészítése:

A lisztbe belemorzsoljuk az élesztőt és a vajat is. Hozzáadjuk a tojás sárgáját, sót, és annyi tejfölt, hogy egy jól gyúrható tésztát kapjunk. Fél órát pihenni hagyjuk.

Ezután 5 részre osztjuk (ha nagyobb kifliket szeretnénk, akkor kevesebb részre osszuk el!), pizza nagyságúra nyújtjuk (én kb.22- 24 cm köröket nyújtottam), megkenjük pizzakrémmel, megszórjuk egy kis oreganoval.

Apró párizsi és sonkadarabokat is lehet rá tenni. 8 cikkre vágjuk, majd mindegyiket feltekerjük kifli formára (a szélesebb végétől a keskenyig).

A tojásfehérjét egy kis sóval és pirospaprikával összekeverjük, majd megkenjükvele a kifliket. Sajtot reszelünk rájuk, majd 190 fokon kb. 30 percig sütjük.

Forrás: https://sziszikeccs.cafeblog.hu/2017/02/27/pizzas-kifli/