Pizzás csavart recept
Ők is elkészítették
3,67 csillag 9 értékelés alapján Hozzávalók:
Tészta:
- 40 dkg finomliszt
- 5 dkg élesztő
- 2-3 evőkanál olaj
- csipet só
- 1 csipet fokhagymapor
- 2 csapott evőkanál cukor
- 2,5 dl langyos víz
Szósz:
- 1 kicsi paradicsompüré (70 g)
- 4-5 evőkanál ketchup
- 2 teáskanál szárított oregánó
- reszelt sajt
Tetejére:
- 1
FUCHS SZABADTARTÁSOS TOJÁS - ízlés szerint reszelt sajt, szezámmag, köménymag, lenmag
Elkészítése:
A tészta hozzávalóiból a szokásos módon kelttésztát készítünk, majd kb 10 percig dagasztjuk.
Tálba tesszük a tésztát és letakarva kelesztjük kb 30 percig.
Amíg a tészta kel, addig elkészjük a szószt. A pürét összekeverjük a ketchuppal és az oregánóval. A sajtot lereszeljük.
A tésztát kb 5 mm vastagra, téglalap alakúra kinyújtjuk, majd az egyik felére rákenjük egyenletesen a szószt és megszórjuk sajttal, majd a másik felét ráhajtjuk és kissé összenyomkodjuk. Az összehajtott tésztát kb 1 cm vastag csíkokra vágjuk.
A tésztacsíkok két felét ellentétesen megtekerjük párszor, majd a megformázott tésztákat sütőpapíros tepsire sorakoztatjuk.
A tésztákat egyenként megkenjük felvert tojással és ízlés szerint sajttal vagy különböző magvakkal megszórjuk.
180 fokon kb 20-25 perc alatt aranybarnára sütjük.
