Köményes-sós stangli recept
Ők is elkészítették
4,23 csillag 22 értékelés alapján Hozzávalók:
- 1 kg liszt vegyesen (sima és teljes kiőrlésű)
- 1 ek só
- 4
FUCHS SZABADTARTÁSOS TOJÁSsárgája - 30 dkg zsír
- 3 dl tej
- 5 dkg friss élesztő
- csipet cukor (fruktóz)
- szóráshoz: só, bors, őrölt köménymag
Elkészítése:
A langyos tejbe beletesszük az élesztőt, a cukrot és felfuttatjuk.
A lisztet a sót összekeverjük, majd a zsírral összemorzsoljuk és hozzáadjuk a felfuttatott élesztőt és a tojássárgákat.
Jól nyújtható tésztát gyúrunk és azonnal 18 gombócot formálunk belőle.
A gombócokat egyenként tányérnyi nagyságúra nyújtjuk és 8 részre vágjuk, majd kívülről befelé feltekerjük és mehet a tepsibe, végül megszórjuk a só, bors, köménymag keverékkel.
Ebből az adagból 2 db 40*35 cm-es tepsivel lesz.
A sütőt 175 fokra melegítjük és minél barnábbra sütjük, annál ropogósabb lesz.
Én közepesre sütöttem és egy hét után is olyan volt, mint sütés után.
Jó étvágyat hozzá!
Tanács: Ha a szénhidráton szeretnénk csökkenteni, tegyünk bele master-mixet (én tettem) így 40-40-20-dkg sima-teljes-master-mix.
Nagyon-nagyon régi receptem, minimum 40 éve sütöm.
Képfeltöltés
Őket is nézd meg!
Szólj hozzá
Ajánlott cikkek
Frissítő gyümölcsök és isteni krémek – 12 tökéletes desszert, amit egyszerűen muszáj kipróbálnod!
A gyümölcsök és a lágy krémek tökéletes párost alkotnak, ha frissítő és ell
Tovább olvasom »
Egészséges étkezés a munkahelyen – a Jooble szakértői véleménye (x)
Szeretnél hosszú távon fenntartható egészséges életmódot élni, de a munkahe
Tovább olvasom »
Ropogós, sajtos, omlós – 10 sós süti, amit imádni fogsz
A sós sütemények mindig biztos sikert aratnak, legyen szó vendégvárásról, e
Tovább olvasom »
12 házi ostyasüti, amit nem lehet abbahagyni
Az ostyás sütemények mindig könnyed, ropogós és krémes kombinációjukkal hód
Tovább olvasom »
A kávé szerelmeseinek – 8 süti, amit imádni fogtok
A kávé nemcsak a reggelek elengedhetetlen része, hanem a desszertek világáb
Tovább olvasom »
Krémes csodák – 12 ellenállhatatlan krémes süti recept
A sütemények világában a krémes desszertek mindig különleges helyet foglaln
Tovább olvasom »
