Kapros, túrós leveles batyu recept

Galéria (1)

Beküldve: 2017.05.22.

Kategória: Sós sütemények

Küldte: pontycomb

Látták: 33000

Miben készült? Sütő

Melyik évszakban? Egész évben

Konyha: Magyar

4,11 csillag 19 értékelés alapján

Nehézségi szint:

Haladóknak

Elkészítési idő:

40 perc

Mennyiség:

4 fő részére

Mennyibe kerül?

Megfizethető

Hozzávalók:

1 cs (500 g-os, 6 lapos) leveles tészta
450 g félzsíros túró
2 FUCHS SZABADTARTÁSOS TOJÁSsárgája
1 nagy ek tejföl
1 cs friss kapor
1 kk só
1 felvert FUCHS SZABADTARTÁSOS TOJÁS a kenéshez

Elkészítése:

A kaprot megmossuk, vastag szárától leválasztjuk és apróra vágjuk. A túróhoz egy tálba téve (ha nagyon csomós villával összetörjük), hozzáadjuk a sót, a tojássárgákat, a tejfölt, végül a kaprot és jól összekeverjük.

A tésztalapokat picit átsodorjuk (1-2 centivel legyenek hosszabbak az oldalai) és középen kettévágjuk úgy, hogy laponként 2 négyzet alakot kapjunk.

A sütőt előmelegítjük 200 fokra.

Ezután a tészta sarkait bekenjük kevés felvert tojással és mindegyikre teszünk egy evőkanál túrótölteléket. Az átlós sarkait középen összecsípjük és sütőpapírral bélelt lemezre téve a batyukat lekenjük tojással.

Sütési idő nagyjából 18 perc, ezalatt szépen feljön és kissé megpirul. Rácsra tesszük és hagyjuk kihűlni.

Jó étvágyat kívánok!