Gőzleme recept
3,66 csillag 22 értékelés alapján Hozzávalók:
A tésztához:
- 50 dkg rétesliszt
- 4 csipet só
- 3 dkg élesztő
- 4 dl langyos víz
- 2 ek étolaj
- 1 kk cukor
A töltelékhez:
- hagymás dinsztelt gomba
- füstölt, főtt tarja
- reszelt füstölt sajt
Elkészítése:
A töltelék hozzávalóit botmixerrel pürésítjük.
Az élesztőt felfuttatjuk a langyos vízban a cukorral, majd a lisztet, sót, olajat hozzáadva tésztát gyúrunk.
1 órán át kelesztjük, majd 12 egyenlő részre osztjuk a tésztát.
Kilisztezett lapon, nagyon vékony, kör alakúra nyújtjuk. Vékonyan megkenjük a töltelékkel és félbehajtjuk.
A széleit az ujjainkkal összenyomkodjuk.
A palacsintasütőt szilikonos ecsettel, leheletvékonyan bekenjük olajjal, majd minden újabb sütésnél kitöröljük és újra kenjük.
Egy hagyományos palacsintasütőben vagy teflonserpenyőben kis lángon sütjük, míg meg nem pirul, ezután megfordítjuk és a másik oldalát is megsütjük.
Őket is nézd meg!
Szólj hozzá
Ajánlott cikkek
Mit főzzek ma? 2026.05.28. Csütörtök
A csütörtöki menüben klasszikus és könnyedebb fogások is helyet kapnak. A m
Tovább olvasom »
Mit főzzek ma? 2026.05.27. Szerda
A szerdai menüben tartalmas és frissítő fogások is helyet kapnak. A vargány
Tovább olvasom »
Mit főzzek ma? 2026.05.26. Kedd
A keddi menüben klasszikus és könnyedebb fogások is helyet kapnak. A reszel
Tovább olvasom »
10 finom csirkecombos étel, ami biztosan nem lesz unalmas
Ha a csirkecombot jól készíted el, szaftos, ízes és laktató főétel lesz bel
Tovább olvasom »
Csirkemell másképp: 12 izgalmas recept egyszerűen
A csirkemell az egyik legjobban variálható alapanyag, csak néha úgy tesz, m
Tovább olvasom »
A legjobb hideg krumplisaláták sültek és rántott hús mellé
A krumplisaláta igazi jolly joker: mehet sültek mellé, grillételekhez, ránt
Tovább olvasom »