Belépés Regisztáció Keress bennünket Facebook-on
Kategóriák

Gőzleme recept

Gőzleme
Nehézségi szint:
Kezdőknek
Elkészítési idő:
45 perc
Mennyiség:
4 fő részére
Mennyibe kerül?
Megfizethető


  • Hozzávalók:
    A tésztához:

    • 50 dkg rétesliszt
    • 4 csipet só
    • 3 dkg élesztő
    • 4 dl langyos víz
    • 2 ek étolaj
    • 1 kk cukor

    A töltelékhez:

    • hagymás dinsztelt gomba
    • füstölt, főtt tarja
    • reszelt füstölt sajt

    Elkészítése:

    A töltelék hozzávalóit botmixerrel pürésítjük.

    Az élesztőt felfuttatjuk a langyos vízban a cukorral, majd a lisztet, sót, olajat hozzáadva tésztát gyúrunk.

    1 órán át kelesztjük, majd 12 egyenlő részre osztjuk a tésztát.

    Kilisztezett lapon, nagyon vékony, kör alakúra nyújtjuk. Vékonyan megkenjük a töltelékkel és félbehajtjuk.

    A széleit az ujjainkkal összenyomkodjuk.

    A palacsintasütőt szilikonos ecsettel, leheletvékonyan bekenjük olajjal, majd minden újabb sütésnél kitöröljük és újra kenjük.

    Egy hagyományos palacsintasütőben vagy teflonserpenyőben kis lángon sütjük, míg meg nem pirul, ezután megfordítjuk és a másik oldalát is megsütjük.

    Hozzáadom a receptfüzethez

    Szólj hozzá

    Őket is nézd meg!

  • Ajánlott cikkek