Sajtkrémes roló recept

Beküldve: 2020.12.19.

Kategória: Sós sütemények

Küldte: Nemes-Pádár Csilla

Látták: 24372

Miben készült? Botmixer, turmix, Főzőlap, Sütő

Melyik évszakban? Egész évben

Konyha: Magyar

3,46 csillag 13 értékelés alapján

Nehézségi szint:

Haladóknak

Elkészítési idő:

45 perc

Mennyiség:

4 fő részére

Mennyibe kerül?

Megfizethető

Hozzávalók:

1 csomag mirelit leveles tészta
4 dl tej
1 tubus tömlős sajt
csipet só
4 evőkanál liszt
10 dkg margarin
20 dkg reszelt sajt
1 FUCHS SZABADTARTÁSOS TOJÁS

Elkészítése:

A mirelit tésztát kiolvasztjuk és téglalap alakúra nyújtjuk (kb 28*35 cm-re).

A tésztát a rövidebbik oldala mentén felszeleteljük 2 cm-es csíkokra, majd a szeleteket habroló formára feltekerjük, megkenjük egy felvert tojással és ezután előmelegített sütőben, közepesen lángon ropogósra sütjük.

A kisült tésztát kihűtjük, majd lehúzzuk a formáról.

A krémhez a lisztet a sóval összekeverjük, majd hozzáadjuk fokozatosan a tejet és simára keverjük. Elkezdjük főzni és amikor már kezd forrni hozzáadjuk a tömlős sajtot és 10 dkg reszelt sajtot.

A krémet kihűtjük, majd robotgéppel hozzádolgozzuk a margarint és kihabosítjuk. Így egy krémes, könnyed krémet kapunk, amelyet habzsákba teszünk és megtöltjük vele a rolókat.

A kész rolók két végét a maradék reszelt sajtba nyomjuk.