Egyszerű sajtos kifli recept
Ők is elkészítették
3,91 csillag 22 értékelés alapján Hozzávalók:
- 1 kg finom liszt
- 1 cs instant élesztő
- 1 tk só
- langyos víz (kb 5-6 dl)
- 1
FUCHS SZABADTARTÁSOS TOJÁS - 5 dkg reszelt sajt
- csipet só
- csipet őrölt bors
- egész kömény
Elkészítése:
Az élesztőt kevés langyos vízben feloldjuk, majd hozzáadjuk az átszitált liszthez, sózzuk és a langyos vizet kis adagokban hozzáadva egy szép sima és közepesen puha kenyértésztát dagasztunk belőle.
Letakarva 70-80 percig kelesztjük.
Ezután lisztezett felületre borítjuk és fél centi vékonyra sodorjuk. Éles késsel kb 20 centi hosszú háromszögeket vágunk a tésztából, feltekerjük és tepsire sorakoztatjuk.
A tojást felverjük, hozzáadjuk a sajtot, a sót és a borsot, majd rákenjük a rudacskákra és ízlés szerint megszórjuk köménnyel vagy szezámmal.
Amíg pihennek a sütésre előkészített kiflik, előmelegítjük a sütőt 190 fokra, azután kb 30 perc alatt szép pirosra sütjük.
Miután elkészült rácsra tesszük és hagyjuk kihűlni.
Jó étvágyat kívánok!
Tipp:
A háromszögek kivágásánál leeső széleket összegyúrjuk, pihentetjük/kelesztjük 25-30 percet és kisebb bucit illetve veknit sütünk belőle.
Képfeltöltés
Őket is nézd meg!
Szólj hozzá
Ajánlott cikkek
Mit főzzek a héten? – 12 nagyszerű fogás ebédre és vacsorára
Mindennap azon gondolkodsz, mi legyen az ebéd vagy vacsora? Ez a válogatás
Tovább olvasom »
Új ízekre vágysz, vagy a klasszikusokat kedveled? Ebben a leves válogatásban nem fogsz csalódni!
A levesek nemcsak előételként, hanem főételként is kiválóan megállják a hel
Tovább olvasom »
A tökéletes farsangi fánk titka: Tippek a nagyitól
A farsangi időszak egyik legkedveltebb finomsága a szalagos fánk, amely a v
Tovább olvasom »
Változatos hétköznapi fogások – Itt minden napra találsz egy jó receptet!
Változatos és ínycsiklandó fogásokat keresel a hétköznapokra? Válogatásunkb
Tovább olvasom »
Friss, puha házi kiflik – 12 fantasztikus recept, amiket érdemes kipróbálnod!
Frissen sült, puha kiflik, amelyek garantáltan mosolyt csalnak mindenki arc
Tovább olvasom »
Levesek minden napra – 12 nagyszerű recepttel!
Fedezd fel a levesek változatos világát! Ebben a válogatásban 12 ínycsiklan
Tovább olvasom »
