Regisztáció

Kategóriák

Egytálételek

Előétel receptek

Fagylalt receptek

Főzelék receptek

Gyerekbarát konyha

Gyors ételek receptjei

Sütés nélküli receptek

Szárnyas receptek

Tészta félék receptjei

Torta receptek

Vad receptek

Zöldséges ételek

Jelenleg itt vagy: Főoldal > Sertés receptek > Tokányok, pörköltek > Zöldborsós tokány puliszkával

Zöldborsós tokány puliszkával recept

Galéria (2)

Beküldve: 2018.03.27.

Kategória: Sertés receptek

Küldte: Erzsébet Veronika Wolf

Látták: 27170

Miben készült? Főzőlap

Melyik évszakban? Egész évben

Konyha: Magyar

4,73 csillag 15 értékelés alapján

Nehézségi szint:

Haladóknak

Elkészítési idő:

60 perc

Mennyiség:

3 fő részére

Mennyibe kerül?

Megfizethető

Hozzávalók:

50 dkg sertés lapocka
10 dkg füstölt szalonna
2 közepes fej vöröshagyma
2 gerezd fokhagyma
1 evőkanál liszt
1 teáskanál majoránna
1 mokkáskanál fűszerpaprika
2 db babérlevél
só, őrölt bors ízlés szerint
1 húsleves kocka
40 dkg zöldborsó
2 dl kukoricadara

Elkészítése:

A szalonnát csíkokra vágjuk, kisütjük. A finomra vágott hagymát megdinszteljük a szalonna zsírján, hozzáadjuk a zúzott fokhagymát, majd a csíkokra vágott húst, megszórjuk a liszttel és pár percig pirítjuk.

Ekkor rátesszük a fűszerpaprikát, majoránnát, babérlevelet. Annyi vízzel öntjük fel, hogy ellepje, belemorzsoljuk a leveskockát, sót és borsot adunk hozzá ízlés szerint. Lefedve lassan főzzük. Ha szükséges a levét pótoljuk. Mikor a hús már majdnem puha, a zöldborsót is belefőzzük.

A kukoricadarát 4 dl sós, forró ízben készre főzzük.

A kész puliszkát a raguval és vágott petrezselyemzölddel tálaljuk.