Regisztáció

Kategóriák

Egytálételek

Előétel receptek

Fagylalt receptek

Főzelék receptek

Gyerekbarát konyha

Gyors ételek receptjei

Sütés nélküli receptek

Szárnyas receptek

Tészta félék receptjei

Torta receptek

Vad receptek

Zöldséges ételek

Jelenleg itt vagy: Főoldal > Főzelék receptek > Zöldborsó főzelék ízes fasírttal

Zöldborsó főzelék ízes fasírttal recept

Beküldve: 2020.12.11.

Kategória: Főzelék receptek

Küldte: Tsche

Látták: 16600

Miben készült? Főzőlap

Melyik évszakban? Egész évben

Konyha: Magyar

4,61 csillag 23 értékelés alapján

Nehézségi szint:

Kezdőknek

Elkészítési idő:

50 perc

Mennyiség:

2 fő részére

Mennyibe kerül?

Nagyon olcsó

Hozzávalók:
Fasírt:

40 dkg darált hús
1 fej vöröshagyma
2 gerezd fokhagyma
egy csokor petrezselyem
zellerzöld
majoránna
bazsalikom
só
bors
piros paprika
2 FUCHS SZABADTARTÁSOS TOJÁS
2 dkg teljes kiőrlésű zsemlemorzsa

Zöldborsó főzelék:

25 dkg fagyasztott zöldborsó
1 dl 30%-os habtejszín
7 dkg teljes kiőrlésű barnarizsliszt
só
igény szerint édesítőszer

Elkészítése:

A zöldborsót felteszem annyi vízben főni pici sóval, amennyi ellepi. 10 perc alatt puhára főzöm. Közben a teljes kiőrlésű barnarizslisztet elkeverem a tejszínnel csomómentesre. Aki édesen szereti, az tegyen bele egy pici édesítőszert.

Ha megpuhult a zöldborsó akkor, behabarom a tejszín és a teljes kiőrlésű barnarizsliszt elegyével, majd sűrűre főzöm.

A fasírthoz a vöröshagymát, fokhagymát, petrezselyem és zellerzöldjét apróra vágom, hozzáadom a húshoz a többi hozzávalóval együtt és alaposan átkeverem.

Lemérem a kapott húsmasszát és 50-60 grammos egyenlő gombócokra osztom, zsemlemorzsában megforgatom és zsiradékban sötét barnára sütöm.

Tálalás előtt lehet díszíteni petrezselyemzölddel vagy zellerzölddel.

Forrás: https://irchdieta.blogspot.com/2020/12/zoldborso-fozelek-izes-fasirttal.html