Sült oldalas burgonyával, salátával recept
3,85 csillag 6 értékelés alapján Nehézségi szint:
Nincs adat
Elkészítési idő:
20 perc
Mennyiség:
4 fő részére
Mennyibe kerül?
Nincs adat
Hozzávalók:
- 1,5 kg sertésoldalas
- Sült oldalas fűszerkeverék
- 5 gerezd fokhagyma
- 1 ek zsír
A körethez:
- 70 dkg burgonya
- só
- 1 tk ételízesítő
- 1 mk piros paprika
A salátához:
- 25 dkg salátamix
- 2 dl natúr joghurt
Elkészítése:
Az oldalast két bordánként feldaraboltam. A fűszerkeverékkel mindkét oldalát bedörzsöltem.
Egy tepsit zsírral kikentem,az hús darabokat bele tettem. 1,5 dl vizet öntöttem alá.
A fokhagymát megpucoltam, felaprítottam és rászórtam.
Alufóliával betakartam és 220 fokra melegített sütőben szép pirosra sütöttem. A sütés vége felé a fóliát levettem.
A köret elkészítése:
A burgonyát héjasan megmostam, sós vízben megfőztem. Leszűrtem, a héját leszedtem, majd négybe vágtam.
Egy tepsit vajjal kikentem a burgonyát bele tettem. Vegetával és piros paprikával megszórtam.
220 fokra melegített sütőben szép pirosra sütöttem.
A saláta elkészítése:
A saláta mixet tálaláskor joghurttal meglocsoltam.
Nagyon finom ebéd volt.
Jó étvágyat kívánok hozzá!
Képfeltöltés
A vitás esetek kiküszöbölése érdekében, kérjük csak saját készítésű fotót tölts fel! Kérünk, csak olyan fotót küldj amelynek a fő témája az adott étel.
