Sertéskaraj juhtúrós bundában recept
4,55 csillag 11 értékelés alapján Hozzávalók:
Húshoz:
- 50 dkg sertéskaraj
- 15 dkg juhtúró
- 15 dkg finomliszt
- 3 tojás
- só, bors
- 1 dl tej
- olaj a sütéshez
Mártáshoz:
- 2 dl tejföl
- 2 gerezd fokhagyma
- 1 marék friss oregánó
- só
Elkészítése:
A húst vékony szeletekre vágjuk, kiklopfoljuk, majd sózzuk és borsozzuk.
A túróhoz hozzáöntjük a tejet, belekeverjük a tojásokat és 10 dkg lisztet, majd csomómentesre keverjük a masszát. Ízlés szerint megsózzuk.
A hússzeleteket beleforgatjuk a maradék lisztbe, majd a túrós masszába mártjuk. Forró olajban kisütjük.
A kisült szeleteket papírtörlőre szedjük, hogy a felesleges olaj felitatódjon.
A mártáshoz a fokhagymát megpucoljuk és összezúzzuk, az oregánót apróra vágjuk, majd az összes hozzávalót jól összekeverjük. Hűtőbe rakjuk, hogy az ízek kicsit összeérjenek.
Nézd meg videón is:
Őket is nézd meg!
Szólj hozzá
Ajánlott cikkek
12 kiadós egytálétel hétköznapokra – gyors és finom megoldások
Nincs is jobb, mint egy tartalmas, laktató egytálétel, amihez elég egy serp
Tovább olvasom »
Kelesztés nélküli fánkok – 12 gyors és isteni ötlet
Ha fánkról van szó, nem csak a klasszikus, kelesztett változatoké a főszere
Tovább olvasom »
Pihe-puha szalagos fánkok farsangra – bevált receptekkel
A farsangi időszak elképzelhetetlen illatos, puha, aranyszínű szalagos fánk
Tovább olvasom »
10 sós falatka szilveszterre
Szilveszterre minden vendég szereti, ha van mit falatozni a pezsgő és az óé
Tovább olvasom »
Lencse saláták szilveszterre – 7 szuper recept, amit megéri elkészíteni
A lencsesaláta klasszikus szilveszteri fogás, amit szerencsehozó hagyományk
Tovább olvasom »
8 világbajnok sajtos rúd a szilveszteri bulira
A sajtos rúd az egyik legbiztosabb választás a szilveszteri bulira, mert gy
Tovább olvasom »