Sertéskaraj juhtúrós bundában

Hozzávalók:
Húshoz:

• 50 dkg sertéskaraj
• 15 dkg juhtúró
• 15 dkg finomliszt
• 3 tojás
• só, bors
• 1 dl tej
• olaj a sütéshez

Mártáshoz:

• 2 dl tejföl
• 2 gerezd fokhagyma
• 1 marék friss oregánó
• só