Regisztáció

Kategóriák

Egytálételek

Előétel receptek

Fagylalt receptek

Főzelék receptek

Gyerekbarát konyha

Gyors ételek receptjei

Sütés nélküli receptek

Szárnyas receptek

Tészta félék receptjei

Torta receptek

Vad receptek

Zöldséges ételek

Jelenleg itt vagy: Főoldal > Sertés receptek > Töltött húsok > Mindenféle finomsággal töltött vagdalt

Mindenféle finomsággal töltött vagdalt recept

Galéria (2)

Beküldve: 2020.12.28.

Kategória: Sertés receptek

Küldte: pontycomb

Látták: 20185

Miben készült? Sütő

Melyik évszakban? Egész évben

Konyha: Magyar

4,48 csillag 17 értékelés alapján

Nehézségi szint:

Haladóknak

Elkészítési idő:

180 perc

Mennyiség:

6 fő részére

Mennyibe kerül?

Kicsit drágább

Hozzávalók:

70 dkg darált hús
1 fej vöröshagyma
3 gerezd fokhagyma
1 ek fűszerpaprika
1 kk só
1 kk őrölt bors
1 tojás
1 csokor petrezselyemzöld
15 dkg gépsonka
15 dkg sajt
15 dkg aszalt szilva
10 dkg bacon
2 ek zsiradék

Elkészítése:

A darált húshoz adjuk a tojást, a pirospaprikát, a sót, a borsot, a zúzott fokhagymát az aprított petrezselymet és összedolgozzuk.

Egy alufóliára sorban rátesszük a bacon szeleteket és a húsos masszát elosztjuk rajta úgy, hogy egyenletes, kb 2 cm vastag téglalap forma legyen.

A sonka, majd a sajtszeleteket hosszában végigrakjuk a hús közepén, végül az aszalt szilva szemekkel zárjuk a sort. A alufólia segítségével jobbról-balról behajtjuk a 2 hosszanti szélét, a bacon végeit rásimítjuk és egy zsiradékkal kikent tepsibe helyezzük, hogy a bacon hajtások alulra kerüljenek.

Alufóliával lefedjük a tepsit és 200 fokra előmelegített sütőben kb 2 órát sütjük.

Levesszük a fóliát és 190 fokon további 18-20 perc alatt kissé megpirítjuk a tetejét. Miután elkészült pihentetjük 10 percet, tálcára átrakjuk és tálalható!

Jó étvágyat kívánok!