Fokhagymás-paprikás sertésfalatok cukkinilepénnyel recept
4,13 csillag 10 értékelés alapján Hozzávalók:
- 30 dkg pecsenye/karaj
- 1 dl tej
- 3 gerezd fokhagyma
- só, bors
- 3-4 ek sárgaborsó liszt (fehér liszt is jó)
- 2 tk őrölt piros paprika
- olaj
- víz
A cukkinilepényhez:
- 1 nagyobb cukkini
- 1 répa
- 2 púpozott kk. só
- 1 kk só
- 1 kk delikát
- 4 ek rizsliszt
- 2 ek zabkorpa
- 1
FUCHS SZABADTARTÁSOS TOJÁS - 1 gerezd fokhagyma
- olaj a sütéshez
Elkészítése:
A húst felkockázzuk, kevés tejben zúzott fokhagymával beáztatjuk. Hosszabb ideig is érlelhetjük, de legalább 1 óráig pácoljuk.
A sárgaborsó liszttel és a piros paprikával összeforgatjuk, hogy mindenhol érje. Sóval, borssal ízesítjük.
Nem túl bő olajban megsütjük.
A cukkinilepény elkészítése:
A cukkinit és a répát késes aprítóval felaprítjuk. (Le is lehet reszelni, de az aprítóval gyorsabb.)
Rizsliszttel, zabkorpával és tojással összekeverjük.
Sóval, borssal, delikáttal és zúzott fokhagymával ízesítjük, majd egy kicsit állni hagyjuk.
Levet fog ereszteni, azt óvatosan leöntjük.
Púpozott evőkanálnyi mennyiséget rakunk a forró olajba, ellapogatjuk és mindkét oldalán pirosra sütjük.
Őket is nézd meg!
Szólj hozzá
Ajánlott cikkek
Mit főzzek ma? 2026.06.08. Hétfő
A hétfői menüben a klasszikus házias ízek és a krémes fogások egyaránt hely
Tovább olvasom »
Mit főzzek ma? 2026.06.05. Péntek
A pénteki menüben a könnyedebb levesek és a tartalmas főételek egyaránt hel
Tovább olvasom »
Mit főzzek ma? 2026.06.04. Csütörtök
A csütörtöki menüben a klasszikus házias fogások és a könnyedebb nyári ízek
Tovább olvasom »
Ballagási hidegtál rendelés: mit válassz, ha biztosra akarsz menni? (x)
Ha május, akkor ballagási szezon – és egyre több háztartásban hidegtál rend
Tovább olvasom »
Mit főzzek ma? 2026.06.03. Szerda
A szerdai menüben a tartalmas levesek és a laktató, házias fogások kapják a
Tovább olvasom »
Mit főzzek ma? 2026.06.02. Kedd
A keddi menüben a tartalmasabb és a könnyedebb fogások egyaránt helyet kapn
Tovább olvasom »