Fokhagymás-paprikás sertésfalatok cukkinilepénnyel recept
4,13 csillag 10 értékelés alapján Hozzávalók:
- 30 dkg pecsenye/karaj
- 1 dl tej
- 3 gerezd fokhagyma
- só, bors
- 3-4 ek sárgaborsó liszt (fehér liszt is jó)
- 2 tk őrölt piros paprika
- olaj
- víz
A cukkinilepényhez:
- 1 nagyobb cukkini
- 1 répa
- 2 púpozott kk. só
- 1 kk só
- 1 kk delikát
- 4 ek rizsliszt
- 2 ek zabkorpa
- 1
FUCHS SZABADTARTÁSOS TOJÁS - 1 gerezd fokhagyma
- olaj a sütéshez
Elkészítése:
A húst felkockázzuk, kevés tejben zúzott fokhagymával beáztatjuk. Hosszabb ideig is érlelhetjük, de legalább 1 óráig pácoljuk.
A sárgaborsó liszttel és a piros paprikával összeforgatjuk, hogy mindenhol érje. Sóval, borssal ízesítjük.
Nem túl bő olajban megsütjük.
A cukkinilepény elkészítése:
A cukkinit és a répát késes aprítóval felaprítjuk. (Le is lehet reszelni, de az aprítóval gyorsabb.)
Rizsliszttel, zabkorpával és tojással összekeverjük.
Sóval, borssal, delikáttal és zúzott fokhagymával ízesítjük, majd egy kicsit állni hagyjuk.
Levet fog ereszteni, azt óvatosan leöntjük.
Púpozott evőkanálnyi mennyiséget rakunk a forró olajba, ellapogatjuk és mindkét oldalán pirosra sütjük.
Őket is nézd meg!
Szólj hozzá
Ajánlott cikkek
Mit főzzek ma? – 2026.04.17. péntek
Néha a legegyszerűbb kérdés a legnehezebb: mit főzzünk ma? Ha jól jön egy g
Tovább olvasom »
Tavaszi ünnepi receptek cukorbetegeknek
A tavaszi időszak nemcsak a húsvétról szól: ilyenkor szoktak lenni a család
Tovább olvasom »
Mit főzzek ma? 2026.04.16. Csütörtök
A csütörtöki menüben tartalmas, klasszikus fogások kapnak helyet. A nyírség
Tovább olvasom »
Mit főzzek ma? 2026.04.15. Szerda
A szerdai menüben tartalmas és változatos fogások szerepelnek. A kapros túr
Tovább olvasom »
12 különleges köret, ami feldobja a legegyszerűbb főételt
A főétel lehet bármilyen jó, ha a köret unalmas, az egész élmény lapos mara
Tovább olvasom »
Mit főzzek ma? 2026.04.14. Kedd
A keddi menüben friss és tartalmas fogások szerepelnek. A tavaszi zöldségle
Tovább olvasom »