Babos-szíves egytál recept
4,02 csillag 15 értékelés alapján Hozzávalók:
- 1 db (kb. 40 dkg) sertésszív
- 30 dkg száraz fehérbab (pl. gyöngybab)
- 1 nagy fej vöröshagyma
- 3 gerezd fokhagyma
- 1 babérlevél
- 1 kávéskanál zsálya
- frissen őrölt feketebors
- 1 tv paprika
- 1
FUCHS SZABADTARTÁSOS TOJÁS - 2 evőkanál finomliszt
- 1 kávéskanál chilipor
- 2 evőkanál napraforgó étolaj
- só
Elkészítése:
A felkockázott vöröshagymát olajon aranysárgára pirítjuk.
Beletesszük a zúzott fokhagymát, a felkockázott szívet, sózzuk, kissé megpirítjuk, majd felöntjük annyi vízzel, amennyi bőven ellepi.
Hozzáadjuk a zsályát, a babért, a borsot és a feldarabolt paprikát. Fedő alatt a szívet majdnem készre pároljuk, akkor beletesszük az előző este beáztatott, és leszűrt babot.
Együtt – a vizet szükség szerint időnként pótolva – készre főzzük.
Közben a lisztből, a tojásból és a chiliporból galuskatésztát keverünk, és a kész raguba szaggatjuk.
Tipp:
Elkészíthető marhalábszárból, vagy sertéshúsból is, utóbbihoz hagyományos pörköltalapot készítünk.
Képfeltöltés
Őket is nézd meg!
Szólj hozzá
Ajánlott cikkek
Frissítő gyümölcsök és isteni krémek – 12 tökéletes desszert, amit egyszerűen muszáj kipróbálnod!
A gyümölcsök és a lágy krémek tökéletes párost alkotnak, ha frissítő és ell
Tovább olvasom »
Egészséges étkezés a munkahelyen – a Jooble szakértői véleménye (x)
Szeretnél hosszú távon fenntartható egészséges életmódot élni, de a munkahe
Tovább olvasom »
Ropogós, sajtos, omlós – 10 sós süti, amit imádni fogsz
A sós sütemények mindig biztos sikert aratnak, legyen szó vendégvárásról, e
Tovább olvasom »
12 házi ostyasüti, amit nem lehet abbahagyni
Az ostyás sütemények mindig könnyed, ropogós és krémes kombinációjukkal hód
Tovább olvasom »
A kávé szerelmeseinek – 8 süti, amit imádni fogtok
A kávé nemcsak a reggelek elengedhetetlen része, hanem a desszertek világáb
Tovább olvasom »
Krémes csodák – 12 ellenállhatatlan krémes süti recept
A sütemények világában a krémes desszertek mindig különleges helyet foglaln
Tovább olvasom »
