Szirnyiki–orosz palacsinta (tejmentesen) recept

Galéria (2)

Beküldve: 2021.10.14.

Kategória: Palacsinta receptek

Küldte: IldikoEsAnita

Látták: 17010

Miben készült? Botmixer, turmix, Főzőlap

Melyik évszakban? Egész évben

Konyha: Orosz

3,52 csillag 10 értékelés alapján

Nehézségi szint:

Kezdőknek

Elkészítési idő:

15 perc

Mennyiség:

2 fő részére

Mennyibe kerül?

Olcsó

Hozzávalók:

50 dkg totu
6 evőkanál eritrit vagy xilit
1 vaniliarúd kikapart belseje vagy vaniliakivonat
fél citrom reszelt héja és leve
4 FUCHS SZABADTARTÁSOS TOJÁS szétválasztva
10 dkg finomliszt
1 teáskanál sütőpor
csipet só
olaj a sütéshez

Elkészítése:

A totut, az édesítőt, a vaníliát, a citrom levét és héját, valamint a tojások sárgáját késes betétű robotgépbe mérjük és egyneműsítjük.

A lisztet és a sütőport összekeverjük és hozzáforgatjuk a totus tojásos keverékhez. A tojásfehérjéket a csipet sóval habbá verjük, majd ezt is hozzáforgatjuk a totus lisztes keverékhez.

Felmelegítünk egy serpenyőt és kevés olajat hevítünk benne, majd kis halmokat teszünk a serpenyőbe a tésztából és ellapítjuk. 1-2 perc alatt megsütjük az egyik felét, majd megfordítjuk és 1-2 perc alatt megsütjük a másik oldalát is.

Friss gyümölccsel, lekvárral vagy önmagában is fogyaszthatjuk.