Zúza pörkölt recept
4,31 csillag 1 értékelés alapján Hozzávalók:
- 1 kg csirke zúza (vagy valamilyen baromfi)
- 4 EK zsír
- 1 EK piros paprika
- 1 MK fehér bors, v. fekete bors
- 1 EK majoránna
- 1 MK őrölt kömény
- 2 fej közepes vöröshagyma
- 2 db füstölt hús ízesítő kocka
- 1 nagy fej vöröshagyma
Elkészítése:
A zúzát megpucolom, feldarabolom, majd a zsíron a felkockázott hagymát megdinsztelem, rárakom a fűszereket, a paprika kivételével, majd a zúzát, és megdinsztelem, majd most már a paprikát is rárakom.
Felengedem vízzel és puhára főzöm, ügyelve arra, hogy víz egy kevés mindig legyen alatta.
Tarhonyával, nokedlival, esetleg rizzsel tálalom.
Tipp:
Idényben, egy zöldpaprikát, és egy paradicsomot is rakok bele.
Őket is nézd meg!
Szólj hozzá
Ajánlott cikkek
Mit főzzek ma? 2026.04.02. Csütörtök
A mai menüben a klasszikus és a könnyedebb fogások egyaránt helyet kapnak.
Tovább olvasom »
Mit főzzek ma? 2026.04.01. Szerda
A szerdai menüben jól bevált, laktató fogások szerepelnek. A tárkonyos, tej
Tovább olvasom »
Mit főzzek ma? 2026.03.31. Kedd
A keddi menüben tartalmas, klasszikus fogások szerepelnek. A kakucsi bablev
Tovább olvasom »
12 üvegtálas desszert, ami egyszerű, mégis látványos
Az üvegtálas desszertek egyik legnagyobb előnye, hogy látványosak és egysze
Tovább olvasom »
10 grízes desszert, amit újra és újra megéri elkészíteni
A grízes sütemények egyszerre nosztalgikusak és meglepően változatosak. Egy
Tovább olvasom »
Húsvéti vendégvárók: 10 sajtos és sós kedvenc egy helyen
A húsvéti asztalon a sós finomságok legalább akkora szerepet kapnak, mint a
Tovább olvasom »