Zúza pörkölt

Hozzávalók:

• 1 kg csirke zúza (vagy valamilyen baromfi)
• 4 EK zsír
• 1 EK piros paprika
• 1 MK fehér bors, v. fekete bors
• 1 EK majoránna
• 1 MK őrölt kömény
• 2 fej közepes vöröshagyma
• 2 db füstölt hús ízesítő kocka
• 1 nagy fej vöröshagyma