Belépés Regisztáció Keress bennünket Facebook-on
Kategóriák

Tolófánk recept

Tolófánk
Nehézségi szint:
Haladóknak
Elkészítési idő:
25 perc
Mennyiség:
4 fő részére
Mennyibe kerül?
Kicsit drágább


  • Hozzávalók:
    A tésztához:

    • 1,5 dl víz
    • 1,25 dl olaj
    • csipet só
    • 12 dkg finomliszt
    • 4 tojás

    A sütéshez:

    • 3-4 dl étolaj

    A tálaláshoz:

    • vaníliás porcukor
    • sárgabarack lekvár

    Elkészítése:

    A vizet, sót, étolajat egy magasabb falú edénybe tesszük, majd felforraljuk.

    Ezután beleszórjuk a lisztet, addig keverjük gyors mozdulatokkal, míg elválik az edény falától. Tűzről levéve hagyjuk egy kicsit hűlni, majd egyenként hozzákeverjük a tojásokat. Szép fényesre keverjük a masszát.

    Ezután egy csillagcsőrrel ellátott habzsákba tesszük a kész tésztát.

    Egy nagy tepsit sütőpapírral bélelünk. A tésztából ujjnyi vastag, jó arasznyi rudakat formálunk. 45 percet hagyjuk a tésztát pihenni.

    Egy lábasban felmelegítjük az étolajat, nem túl forróra, majd a fánkokat kisütjük benne.

    6-7 darabot tettem elsőként, mivel kell a hely,mivel a fánkok nőni fognak. 36 tolófánkom sült ki.

    Ezután egy vékony dróttal a közepét kilyukasztottam és lekvárral betöltöttem. Habzsákba tettem a lekvárt, a végére a kis lyukú fejet tettem.

    Nem fontos betölteni, mellé is kínálhatjuk a jó házi baracklekvárt. Vaníliás porcukorral megszórtam.

    Jó étvágyat kívánok hozzá!

    Hozzáadom a receptfüzethez

    Szólj hozzá

    Őket is nézd meg!

  • Ajánlott cikkek