Tökös-mákos, túrós tiroli rétes recept
Ők is elkészítették

Hozzávalók:
Hozzávalók a tésztához:
- 50 dkg liszt
- 30 dkg margarin
- 2 dl tejföl
- 2 db
FUCHS SZABADTARTÁSOS TOJÁSsárgája
A lekenéshez:
- olvasztott zsír
A tökös, mákos töltelékhez:
- ½ kg mirelit, gyalult tök
- 15 dkg darált mák
- 10 dkg porcukor (vagy ízlés szerint)
- 3 púpozott ek tejföl
- 1 vaníliás cukor
A túrós töltelékhez:
- 25 dkg túró
- 10 dkg cukor vagy ízlés szerint
- 1 dl tejföl
- 5 dkg mazsola
- 1 citrom
- 1
FUCHS SZABADTARTÁSOS TOJÁSsárgája
- 1 vaníliás cukor
- 1 ek búzadara
A rétes rudak lekenéséhez:
- 1 db
FUCHS SZABADTARTÁSOS TOJÁS felverve
Elkészítése:
A tészta hozzávalóit összegyúrjuk, majd két részre vágjuk.
Egyenként téglalapra, vékonyra kinyújtjuk, majd lekenjük olvasztott zsírral.
Feltekerjük a rövidebb felénél kezdve, mint a bejglit.
Folpackba becsomagoljuk, hűtőbe tesszük, felhasználásig, de legalább 1-2 órát pihenjen.
Másnap használtam fel.
A tésztába se só, se cukor nem kell.
A töltelékeket elkészítjük. A hozzávalókat összekeverjük.
Egy-egy téglalapot nyújtunk és fentről lefelé, késsel finoman megjelölve, 3 egyenlő részre osztjuk.
Mindkét oldalt a középső harmadig ferdén kb. 2 cm-enként bevagdossuk.
Középre halmozzuk a tölteléket és visszahajtogatjuk a széleket. Először a két végét hajtsuk vissza, így sütés közben nem folyik ki a töltelék. Sütőpapírral bélelt tepsibe tesszük.
A tetejét egy nagyobb tűvel megbökjük több helyen ,hogy a gőz távozhasson süléskor.
Felvert tojással lekenjük. 200 fokra melegített sütőben megsütjük kb 35-40 perc alatt.
Tipp:
Házi vajas, leves tésztát készítettem, de készíthető bolti vajas tésztából is.
Ez a tészta felhasználható bármely édes vagy sós süteményekhez.
Nagyon szép leveles tészta, ami gyorsan elkészül.
Őket is nézd meg!
Szólj hozzá
Ajánlott cikkek

10 klasszikus nagymama féle süti vendégváráshoz
A nagymama sütijeinek nincs párja, hiszen mindig tele vannak szeretettel és
Tovább olvasom »
Gyümölcsös sütés nélküli torták: 10 kipróbált recept
1. Erdeigyümölcs torta recept Hozzávalók: Hozzávalók egy 30 cm-es tortaform
Tovább olvasom »
8 kipróbált képviselőfánk recept, amikkel nem érhet csalódás
A képviselő fánk az egyik legkedveltebb magyar desszert, amit sokan gyermek
Tovább olvasom »
A nagy konyhai robotgép teszt: nem mindig a legdrágább a legjobb
A Teszt Plussz Magazin nemcsak a magyar-, hanem a globális piacot is vizsgá
Tovább olvasom »
10 uborkasaláta, amit érdemes kipróbálni
Az uborkasaláta igazi klasszikus, amit szinte mindenki szeret. Jólesik a me
Tovább olvasom »
Így lesz tökéletes a kovászos uborkád
A nyár egyik legnagyobb kedvence a ropogós kovászos uborka. Frissítő, savan
Tovább olvasom »