Kígyó pite recept

Beküldve: 2024.12.07.

Kategória: Piték, lepények

Küldte: Nassolda

Látták: 7714

Miben készült? Sütő

Melyik évszakban? Egész évben

3,90 csillag 15 értékelés alapján

Nehézségi szint:

Haladóknak

Elkészítési idő:

40 perc

Mennyiség:

4 fő részére

Mennyibe kerül?

Nagyon olcsó

Hozzávalók:

1 csomag leveles tészta
pár szelet sonka vagy akármilyen felvágott
10-15 dkg trappista sajt vagy bármilyen másfajta összedarabolva)
10 dkg darabolt, lesütött bacon
kápia paprika feldarabolva (opcionális, de nagyon jó ízt ad neki!!!)
(esetleg mehet bele darabolt olívabogyó, stb.)

Szóráshoz:

lenmag

Elkészítése:

A leveles tésztát kicsomagoljuk, majd hosszában három egyforma csíkra vágjuk. Akár derelyevágót, akár kést használunk, a vágás módja nem számít, mert a szélek nem lesznek láthatók.

A csíkokra elosztjuk a tölteléket, majd mindegyiket hosszában feltekerjük. Nem húzzuk túl szorosra, hogy a tészta ne szakadjon ki, de az illesztéseknél kissé összecsípjük. Ha nem tapadna össze, egy kis tejjel átkenjük az illesztés mentén.

Egy 20-22 cm-es sütőformát kibélelünk, és a feltekert csíkokat spirál alakban egymás mellé helyezzük. A tetejét tejjel megkenjük, majd megszórjuk szezámmaggal, lenmaggal vagy mákszemekkel.

A sütőt 180 fokra előmelegítjük, és a tésztát körülbelül 30 perc alatt aranybarnára sütjük. Ha szükséges, a formából kiemelve további 10 percig sütjük, hogy teljesen átsüljön. Forrón, szeletekre vágva kínáljuk, de csíkokra tördelve is tálalhatjuk. Hidegen is nagyon ízletes!