Mini húsvéti fonott kalács recept
Ők is elkészítették
4,67 csillag 20 értékelés alapján Hozzávalók 8 kalácshoz:
- 50 dkg finomliszt
- 2,5 dkg élesztő
- 8 dkg porcukor
- 8 dkg puha vaj
- 5
FUCHS SZABADTARTÁSOS TOJÁSsárgája - kb 1,5 dl tej
- 0,5 dl sütőrum
- 0,5 tk só
- vaníliaőrlemény vagy vaníliás cukor
- 1 citrom reszelt héja
Kenéshez:
- tojásfehérje
- szeletelt mandula vagy egész mák (vagy ezek el is maradhatnak)
Elkészítése:
A lisztbe belekeverjük a sót. A tésztához először csak 1 dl-nyi langyos tejet adunk valamint a többi alapanyagot és elkezdjük összeállítani a tésztát. Ha nagyon keménynek érezzük dagasztás közben, akkor dolgozzuk bele a maradék tejet is, majd dagasszuk kb 10-15 percig, vagy amíg elválik az edény falától és a kezünktől.
Letakarva kb 1 óra alatt kelesszük duplájára.
A megkelt tésztát osszuk 8 részre, majd formázzuk a tésztákat gömbökké és takarjuk le, majd pihentessük újabb 10 percig.
Vegyük magunk elé az egyik kicsi gömböt és vágjuk 3 részre. Mindegyik részt sodorjuk ki kb 10 cm hosszúra, majd fonjuk össze a szokásos módon és tegyük sütőpapíros tepsire. A többi tésztát is így készítsük el. Takarjuk le és kelesszük újabb 20-30 percig.
Közben a sütőt melegítsük elő 190 fokra alsó-felső sütéssel.
A megkelt kalácsokat kenjük le enyhén felvert tojásfehérjével és szórjuk meg mandulával vagy mákkal. Kb 25 perc alatt süssük aranybarnára.
Nézd meg videón is:
Őket is nézd meg!
Szólj hozzá
Ajánlott cikkek
12 különleges süti – krémes szeletek és sütés nélküli finomságok
A sütemények világa mindig tele van kísértéssel — és most egy válogatásban
Tovább olvasom »
Kiadós hétköznapi ebédek és vacsorák, amikkel nem nyúlsz mellé
Egy nagy adag változatosság sosem árt! Ez a válogatás 12 olyan ételt tartal
Tovább olvasom »
Étkezőgarnitúra trendek és árak: megfizethető a minőség (x)
Konyhával egybenyitott terek és klasszikus étkezők Ma már egyre több otthon
Tovább olvasom »
Mákkal gazdagon: 12 mennyei sütemény, amit ki kell próbálnod
Amikor beköszönt az ősz, nincs jobb, mint elővenni a mákot — gazdag, enyhén
Tovább olvasom »
Fahéjas‑almás élmények – 12 édesség, amit muszáj megkóstolnod
Az alma az az alapanyag, ami mindig mindent feldob: ropogós héj, puha hús,
Tovább olvasom »
Káposztás klasszikusok: 12 magyar étel, amit mindenképp ki kell próbálni
Ha valami igazán magyaros, tartalmas és otthonos fogásra vágysz, akkor a ká
Tovább olvasom »