Kategóriák

Hókifli recept

Beküldve: 2017.11.14.

Kategória: Mákos, diós sütik

Küldte: Cseh Borbála

Látták: 46995

Miben készült? Sütő

Melyik évszakban? Egész évben

4,00 csillag 3 értékelés alapján

Nehézségi szint:

Haladóknak

Elkészítési idő:

80 perc

Mennyiség:

15 fő részére

Mennyibe kerül?

Megfizethető

Hozzávalók:
Tésztához:

40 dkg rétesliszt
25 dkg margarin
2 dl tejföl
csipetnyi só

Töltelékhez:

15-15 dkg darált dió és darált mák
15 dkg porcukor
1 kisebb citrom reszelt héja
2 csomag vaníliás cukor
kevés rum
0,3 dl tej

Forgatáshoz:

20 dkg vaníliás porcukor

Elkészítése:

A tésztához a lisztet a margarinnal elmorzsoljuk, majd a sóval és a tejföllel, gyors mozdulatokkal összegyúrjuk. Két részre osztjuk, kissé meggömbölygetjük, majd letakarva 15 percre félrerakjuk.

A diót a fele porcukorral, fele reszelt citromhéjjal, 1 csomag vaníliás cukorral és a rummal ízesítjük, összekeverjük. A máktölteléket ugyanígy készítjük el, csak rum helyett tej kerül bele.

A tésztát enyhén lisztezett gyúrólapon kb 3 mm vékonyságúra nyújtjuk, majd egy kb 7 cm-es pogácsaszaggatóval kiszúrjuk.
A tésztakorongok alsó részére 1-1 mokkáskanálnyi tölteléket halmozunk, feltekerjük, kissé meghajlítjuk.

Sütőpapírral bélelt tepsibe rakjuk. Előmelegített sütőben közepes lángnál kb 15 percig sütjük.

Még melegen megforgatjuk a vaníliás porcukorban.