Almás pite kakaós tésztából recept

Beküldve: 2017.10.12.

Kategória: Nagyi receptjei

Küldte: Kovácsné Vámos Hajnalka

Látták: 36876

Miben készült? Főzőlap, Sütő

Melyik évszakban? Egész évben

Konyha: Magyar

4,28 csillag 23 értékelés alapján

Nehézségi szint:

Kezdőknek

Elkészítési idő:

60 perc

Mennyiség:

4 fő részére

Mennyibe kerül?

Megfizethető

Hozzávalók:
A tésztához:

46 dkg liszt
4 dkg kakaópor
20 dkg porcukor
25 dkg vaj
2 FUCHS SZABADTARTÁSOS TOJÁS
1 csomag (12 g) sütőpor
csipet só

A töltelékhez:

1 kg alma (hámozva)
3-4 evőkanál cukor
1 csomag vaníliás cukor
1/2 kávéskanál fahéj
2 evőkanál búzadara

Elkészítése:

Meghámozzuk az almákat, magházukat eltávolítjuk és lereszeljük. Cukorral és fahéjjal addig pároljuk, amíg az alma leve szinte teljesen el nem párolog. Belekeverjük a búzadarát, a vaníliás cukrot és langyosra hűtjük.

Összegyúrjuk a tészta hozzávalóit, majd két részre osztjuk úgy, hogy az egyik rész kicsivel nagyobb legyen. Lisztezett munkafelületen mindkettőből egy-egy közepes tepsiméretű lapot nyújtunk. A nagyobbat a kivajazott, lisztezett tepsi aljára terítjük és rásimítjuk a tölteléket.

A kisebbet derelyevágóval vagy késsel kb 2 cm széles csíkokra vágjuk és rácsot készítünk belőle az almatöltelék tetejére.

200 fokra melegített sütőben 35-40 percig sütjük. Langyosra hűtve szeleteljük és porcukorral megszórva tálaljuk.