Zöldborsós raguleves recept
Galéria (2)
Ők is elkészítették
3,68 csillag 19 értékelés alapján Nehézségi szint:
Haladóknak
Elkészítési idő:
60 perc
Mennyiség:
2 fő részére
Mennyibe kerül?
Megfizethető
Hozzávalók:
- 40 dkg sertéslapocka
- 1 fej vöröshagyma
- 3 evőkanál olaj
- 2 gerezd fokhagyma
- 40 dkg (mirelit) zöldborsó
- 1 db leveskocka
- 20 dkg sárgarépa
- 20 dkg fehérrépa
- 10 dkg karalábé
- 10 dkg zeller
- őrölt bors, só ízlés szerint
- 1
FUCHS SZABADTARTÁSOS TOJÁS, 10 dkg liszt (vagy 10 dkg bolti tészta)
Elkészítése:
A zöldségfélélket megtisztítjuk és ízlés szerint felvágjuk, a hagymát apróra vágjuk. A húst kis kockákra vágjuk.
Az olajon üvegesre pirítjuk a hagymát, majd rátesszük a húst és fehéredésig pirítjuk. Ekkor hozzáadjuk a zúzott fokhagymát, belemorzsoljuk a leveskockát, ízlés szerint sózzuk és borsozzuk, majd felöntjük 2 l vízzel.
Amikor a hús félig megfőtt, akkor adjuk hozzá a többi zöldséget és készre főzzük az egészet.
Közben a tojásból és lisztből tésztát gyúrunk, majd amilyen vékonyra csak tudjuk kinyújtjuk, majd kis kockákra vágjuk. Forró, sós vízben kifőzzük (vagy a levesben), majd a kész levessel tálaljuk.
Képfeltöltés
A vitás esetek kiküszöbölése érdekében, kérjük csak saját készítésű fotót tölts fel! Kérünk, csak olyan fotót küldj amelynek a fő témája az adott étel.
