Vasi gulyásleves recept
3,38 csillag 37 értékelés alapján Hozzávalók:
- 1 kg tarja felkockázva
- 2 nagy fej vöröshagyma apróra vágva
- 1-1 sárga és fehérrépa felkarikázva
- olaj
- só
- 1 paprika félbe vágva, kimagozva
- 1 paradicsom negyedelve
- babérlevél
- 1 púpos ek pirospaprika
- 1 tk őrölt kömény
- 1 tk őrölt bors
- 3 nagy burgonya meghámozva és kockára vágva
- 2 l víz
- (kb 1 ek) ecet
Elkészítése:
Az olajon üvegesre pirítjuk a hagymát, lehúzzuk a tűzről, majd rárakjuk a pirospaprikát és jól elkeverjük.
Hozzáadjuk a húst, visszatesszük a tűzre, majd megpirítjuk a hús minden oldalát. Ekkor hozzáadjuk a répákat, kis ideig dinszteljük, majd felöntjük a vízzel és ízlés szerint fűszerezzük.
Hozzáadjuk a paprikát és papardicsomot, majd közepes lángon főzzük.
Mikor a hús már majdnem puha, akkor beledobjuk a burgonyát és készre főzzük.
Mikor minden megpuhult ízlés szerint adunk hozzá ecetet.
Forrón, kenyérrel kínáljuk.
Tipp:
Van, aki nokedlit is tesz bele, de ez nálunk nem szokás.
Őket is nézd meg!
Szólj hozzá
Ajánlott cikkek
Mit főzzek ma? 2026.06.08. Hétfő
A hétfői menüben a klasszikus házias ízek és a krémes fogások egyaránt hely
Tovább olvasom »
Mit főzzek ma? 2026.06.05. Péntek
A pénteki menüben a könnyedebb levesek és a tartalmas főételek egyaránt hel
Tovább olvasom »
Mit főzzek ma? 2026.06.04. Csütörtök
A csütörtöki menüben a klasszikus házias fogások és a könnyedebb nyári ízek
Tovább olvasom »
Ballagási hidegtál rendelés: mit válassz, ha biztosra akarsz menni? (x)
Ha május, akkor ballagási szezon – és egyre több háztartásban hidegtál rend
Tovább olvasom »
Mit főzzek ma? 2026.06.03. Szerda
A szerdai menüben a tartalmas levesek és a laktató, házias fogások kapják a
Tovább olvasom »
Mit főzzek ma? 2026.06.02. Kedd
A keddi menüben a tartalmasabb és a könnyedebb fogások egyaránt helyet kapn
Tovább olvasom »