Vasi gulyásleves recept

Elkészítése:

Az olajon üvegesre pirítjuk a hagymát, lehúzzuk a tűzről, majd rárakjuk a pirospaprikát és jól elkeverjük.

Hozzáadjuk a húst, visszatesszük a tűzre, majd megpirítjuk a hús minden oldalát. Ekkor hozzáadjuk a répákat, kis ideig dinszteljük, majd felöntjük a vízzel és ízlés szerint fűszerezzük.

Hozzáadjuk a paprikát és papardicsomot, majd közepes lángon főzzük.

Mikor a hús már majdnem puha, akkor beledobjuk a burgonyát és készre főzzük.

Mikor minden megpuhult ízlés szerint adunk hozzá ecetet.

Forrón, kenyérrel kínáljuk.

Tipp:

Van, aki nokedlit is tesz bele, de ez nálunk nem szokás.