Tavaszi zöldségleves recept
4,43 csillag 14 értékelés alapján Hozzávalók:
- 2 szál sárgarépa
- 2 petrezselyemgyökér
- 1/4 zellergumó
- 1 pici karalábé
- 1 marék zöldborsó (nálam most mirelit)
- 1 fej vöröshagyma
- 1 ek olívaolaj
- 1 tyúkhúsleves kocka
- néhány szál petrezselyemlevél
- ízlés szerint só
- körülbelül 1,5 l víz
Elkészítése:
A zöldségeket meghámozom, megmosom, közel azonos méretű, nem túl nagy kockákra vágom őket. A hagymát finomabbra aprítom.
Az olívaolajat egy közepes méretű lábasban felhevítem, azon a hagymát félig megdinsztelem. Erre rádobom az előkészített zöldségeket, a zöldborsót és jól átkeverem. Hozzáadom a leveskockát, sózom, majd felöntöm a vízzel.
Addig főzöm alacsonyabb lángon fedő alatt, míg minden zöldség megpuhul. Akkor a petrezselyemleveleket felaprítom, majd a levesre szórom. Azzal már csak 1-2 percig főzöm tovább és következhet a tálalás.
Őket is nézd meg!
Szólj hozzá
Ajánlott cikkek
Mit főzzek ma? 2026.04.01. Szerda
A szerdai menüben jól bevált, laktató fogások szerepelnek. A tárkonyos, tej
Tovább olvasom »
Mit főzzek ma? 2026.03.31. Kedd
A keddi menüben tartalmas, klasszikus fogások szerepelnek. A kakucsi bablev
Tovább olvasom »
12 üvegtálas desszert, ami egyszerű, mégis látványos
Az üvegtálas desszertek egyik legnagyobb előnye, hogy látványosak és egysze
Tovább olvasom »
10 grízes desszert, amit újra és újra megéri elkészíteni
A grízes sütemények egyszerre nosztalgikusak és meglepően változatosak. Egy
Tovább olvasom »
Húsvéti vendégvárók: 10 sajtos és sós kedvenc egy helyen
A húsvéti asztalon a sós finomságok legalább akkora szerepet kapnak, mint a
Tovább olvasom »
10 imádnivaló süti, ami egyszerű, mégis látványos
A szeletelhető sütemények igazi jolly jokerek, ha több embernek készül dess
Tovább olvasom »