Tárkonyos csirkeragu leves recept
4,50 csillag 4 értékelés alapján Hozzávalók:
- 1 db csirkemell filé
- 10 dkg füstölt szalonna
- 2 szál sárgarépa
- 2 szál fehérrépa
- 30 dkg zöldborsó
- 1 doboz szeletelt gomba
- 1 fej vöröshagyma
- 3 gerezd fokhagyma
- 1 ek zsír
- 1 ek ételízesítő
- 2 db leves kocka
- 1 késhegynyi őrölt bors
- 1 ek finomliszt
- 2 dl főzőtejszín
- 1 ek tárkony
- 1 citrom leve
Leves betéthez:
- 1 db
FUCHS SZABADTARTÁSOS TOJÁS - liszt
Elkészítése:
A zsíron kiolvasztjuk az apróbbra vágott szalonnát.
A szalonnát kivesszük, majd félretesszük.
A megmaradt szalonnás zsíron megdinszteljük az apróra vágott vöröshagymát és az áttört fokhagymát.
Ezután hozzáadjuk a felaprított répákat, a felszeletelt gombát, zöldborsót, sózzuk, és lefedve még 10 percig pároljuk.
A húst kockákra vágjuk és a zöldségekkel együtt tovább pároljuk. Ezután megszórjuk őrölt borssal, ételízesítővel, pirospaprikával és finomliszttel.
Két percig, állandó keverés mellett pirítjuk, majd felöntjük 2 l vízzel, elkeverjük és felforraljuk.
A lisztből és a tojásból galuska állagú tésztát keverünk, majd a levesbe szaggatjuk.
A galuska feljön a leves tetejére,ezután beleöntjük a tejszínt, a citromlevet és a tárkonyt.
Miután újra felforrt elzárjuk a tüzet alatta és tálaljuk
Képfeltöltés
Őket is nézd meg!
Szólj hozzá
Ajánlott cikkek
Frissítő gyümölcsök és isteni krémek – 12 tökéletes desszert, amit egyszerűen muszáj kipróbálnod!
A gyümölcsök és a lágy krémek tökéletes párost alkotnak, ha frissítő és ell
Tovább olvasom »
Egészséges étkezés a munkahelyen – a Jooble szakértői véleménye (x)
Szeretnél hosszú távon fenntartható egészséges életmódot élni, de a munkahe
Tovább olvasom »
Ropogós, sajtos, omlós – 10 sós süti, amit imádni fogsz
A sós sütemények mindig biztos sikert aratnak, legyen szó vendégvárásról, e
Tovább olvasom »
12 házi ostyasüti, amit nem lehet abbahagyni
Az ostyás sütemények mindig könnyed, ropogós és krémes kombinációjukkal hód
Tovább olvasom »
A kávé szerelmeseinek – 8 süti, amit imádni fogtok
A kávé nemcsak a reggelek elengedhetetlen része, hanem a desszertek világáb
Tovább olvasom »
Krémes csodák – 12 ellenállhatatlan krémes süti recept
A sütemények világában a krémes desszertek mindig különleges helyet foglaln
Tovább olvasom »
