Sajtkrém leves recept

Galéria (1)

Beküldve: 2013.08.21.

Kategória: Leves receptek

Küldte: olajbogyo

Látták: 69975

Miben készült? Főzőlap

Melyik évszakban? Egész évben

3,77 csillag 30 értékelés alapján

Nehézségi szint:

Kezdőknek

Elkészítési idő:

40 perc

Mennyiség:

4 fő részére

Mennyibe kerül?

Kicsit drágább

Hozzávalók 4 főre:

1 kis fej vöröshagyma
1 ek vaj
1 ek olívaolaj
1,5 l alaplé
1 dl főzőtejszín
20 dkg natúr, tömlős sajt
5 dkg reszelt sajt + tetejére szóráshoz
petrezselyem
só
bors
2 ek apróra vágott snidling
fehérbors
frissen reszelt szerecsendió

Feltéthez:

2-3 db szikkadt kifli
reszelt sajt
fokhagyma por
kevés olaj

Elkészítése:

Olívaolaj-vaj keveréken üvegesre pároljuk az apróra vágott vöröshagymánkat. Az elkészített alaplével felöntjük és belenyomjuk a tömlős sajtokat. Sóval, borssal fűszerezzük. Forrás után tejszínnel és a liszttel behabarjuk.

A kész levesünkbe szerecsendiót reszelünk. Elkészültünk a levessel,következhet a feltét. A kifliket felkarikázzuk és a fokhagymával elkevert pici olajjal meglocsoljuk őket. Tepsibe rakjuk és kis lángon aranybarnára pirítjuk.

Ropogós kiflikarikákkal- sajttal és frissen apróra vágott snidlinggel díszítve tálaljuk :)

Forrás: https://vargaani.blogspot.hu