Tortellini leves recept

Beküldve: 2024.11.18.

Kategória: Paradicsomlevesek

Küldte: Nassolda

Látták: 5560

Miben készült? Főzőlap

Melyik évszakban? Egész évben

4,69 csillag 17 értékelés alapján

Nehézségi szint:

Kezdőknek

Elkészítési idő:

30 perc

Mennyiség:

4 fő részére

Mennyibe kerül?

Megfizethető

Hozzávalók:

20 dkg tortellini
40 dkg hámozott paradicsom konzerv
40 dkg fehérbab konzerv
20 dkg zöldborsó
5 dkg parmezán sajt
1 sárgarépa
1 vöröshagyma
1 l csirkehúsleves
1 teáskanál oregánó
bazsalikom
só
bors
olaj

Elkészítése:

Felhevített olajon üvegesre dinszteljük a finomra vágott vöröshagymát. Hozzáadjuk a félkarikára szeletelt répát és a zöldborsót, majd pár percig együtt pirítjuk. Beleöntjük a kézzel kissé összenyomkodott hámozott paradicsomot, és alaposan elkeverjük. Felöntjük a húslevessel, felforraljuk, majd hozzáadjuk a leöblített és leszűrt babot.

A levest ízlés szerint sózzuk, borsozzuk, oregánóval és bazsalikommal fűszerezzük, majd közepes lángon főzzük, hogy az ízek összeérjenek. Eközben egy külön lábasban a csomagoláson található utasítás szerint kifőzzük a tortellinit.

Tálaláskor minden tányér levesbe teszünk a frissen főtt tortelliniből, majd reszelt sajttal megszórva kínáljuk.