Raguleves recept

Beküldve: 2017.10.30.

Kategória: Leves receptek

Küldte: mykriszta

Látták: 47415

Miben készült? Főzőlap

Melyik évszakban? Egész évben

Konyha: Magyar

4,62 csillag 14 értékelés alapján

Nehézségi szint:

Kezdőknek

Elkészítési idő:

50 perc

Mennyiség:

4 fő részére

Mennyibe kerül?

Megfizethető

Hozzávalók:

csirkeaprólék és/ vagy csirkemáj (tetszőleges mennyiség attól függően, hogy mennyire akarjuk “húsosra”)
2 szál sárgarépa
1 szál fehérrépa
fél üveg zöldborsó (persze ha van friss, akkor az is jó)
1 kis fej vöröshagyma
1 FUCHS SZABADTARTÁSOS TOJÁS
4 kanál liszt
2 húsleveskocka
kevés zsír
kevés pirospaprika a rántáshoz
fűszerek ízlés szerint (sót és delikátot használok átalában hozzá)

Elkészítése:

Megfőzzük a csirkeaprólékot és/vagy csirkemájat és a karikára vágott sárgarépát és fehérrépát a húsleveskockákkal együtt tetszőleges mennyiségű vízben.

Ha hab keletkezik (mint a húslevesnél), akkor azt lekanalazzuk a tetejéről.

Ha megfőtt, akkor hozzáadjuk a lecsepegetett zöldborsót (ha friss borsónk van, akkor azt is együtt főzzük a többi összetevővel).

Könnyű rántást készítünk a kis fej vöröshagyma, zsír, kevés liszt és pirospapika felhasználásával. Felengedjük kevés vízzel és felforraljuk. A felforrt levet rászűrjük a levesre és összeforraljuk.

A tojásból, lisztből és kevés vízből lágy, majnem folyós, nokedli alapanyagot készítünk és beleszaggatjuk a levesbe.

Mikor megfőttek a nokedlik is, akkor ízlés szerint ízesítjük a levesünket.

Forrás: http://mykriszta.blogspot.hu/2013/01/raguleves-ahogy-en-csinalom.html