Lencsekrémleves különleges húsgombóccal recept
4,77 csillag 14 értékelés alapján Hozzávalók:
- 200 g vörös lencse
- 3 ek olívaolaj
- 3 db koktél paradicsom
- 2 fej vöröshagyma
- 1 gerezd fokhagyma
- 2 db zellerszár
- 1 paprika
- 1 sárgarépa
- 2 tk mustár
- 1 tk méz
- 1 mk currypor csípős
Gombóchoz:
- 50 dkg darálthús
- 1 db
FUCHS SZABADTARTÁSOS TOJÁS - 1 teáskanál római kömény
- 1 evőkanál zsemlemorzsa
- só, bors, koriander
- 8 dkg őrölt sós pisztácia
Elkészítése:
A vörös lencsét az elkészítés előtt rövid időre beáztatjuk.
A kisebb kockákra vágott hagymát az olajon enyhén megpirítjuk. Hozzáadjuk a paradicsomot, paprikát és az apróra vágott fokhagymát, majd felöntjük vízzel.
10 perc elteltével hozzáadjuk a feldarabolt sárgarépát, majd néhány perc múlva a szeletelt zellerszárat.
Ízlés szerint sózzuk, borsozzuk.
Következik a lencse, 10 perc alatt meg is fő.
Curryvel, mézzel, és mustárral ízesítjük, majd turmixoljuk.
Elkészítjük a húsgombócokat:
Összekeverjük a darált húst 1 tojással, sóval, borssal, köménnyel, korianderrel, morzsával, és pisztáciával.
Vizes kézzel diónyi gombócokat formálunk a húsból.
A gombócokat a krémlevesbe tesszük, és 20 percig főzzük. Azon forrón tálaljuk.
Őket is nézd meg!
Szólj hozzá
Ajánlott cikkek
Mit tegyünk a házi pizzára? Itt van 15 isteni ötlet!
Van az a péntek este, amikor már napok óta tervezgetjük, hogy végre újra pi
Tovább olvasom »
Így vidd be a napi vízadagodat könnyedén: 10 természetes frissítő a meleg napokra
A nyári hőségben a megfelelő hidratálás nemcsak kellemes, hanem létfontossá
Tovább olvasom »
Gyors rakottasok hétköznapokra – csirkével, darált hússal, cukkinivel
Laktató, szaftos és minden falatja kényeztet – ezek az egytálételek garantá
Tovább olvasom »
A hét legjobb cukkinis receptjei – ezek a receptek most tarolnak!
A cukkini minden nyáron főszereplő a konyhában – és nem véletlenül! Könnyű,
Tovább olvasom »
8 tepsis csirkecomb, ami után garantált a repeta
A csirkecomb az egyik legszaftosabb, legsokoldalúbb alapanyag, amit szinte
Tovább olvasom »
8 rakott tészta, amit mindenki szeret
A rakott tészták igazi hétköznapi hősök: gyorsan összeállíthatók, laktatóak
Tovább olvasom »