Belépés Regisztáció Keress bennünket Facebook-on
Kategóriák

Kurkumás burgonyaleves recept

Kurkumás  burgonyaleves
Nehézségi szint:
Kezdőknek
Elkészítési idő:
35 perc
Mennyiség:
2 fő részére
Mennyibe kerül?
Olcsó


  • Hozzávalók:

    • 60 dkg burgonya
    • 1 fej vöröshagyma
    • 15 dk sárgarépa
    • 15 dk fehérrépa
    • 5 evőkanál olaj
    • 2 db babérlevél
    • 2 evőkanál liszt
    • 1 kis doboz tejföl (150 g)
    • 1 mokkáskanál kurkuma
    • 2 pár virsli
    • só, őrölt bors ízlés szerint
    • egy kis csokor petrezselyemzöld

    Elkészítése:

    A zöldségeket megtisztítjuk, majd a hagymát finomra vágjuk, a burgonyát kockára, a répaféléket karikázzuk. 5 percig pirítjuk, majd hozzáadjuk a kockázott burgonyát, kurkumát, babérlevelet, sót, borsot. Felöntjük 2 l vízzel és lassan főzzük.

    Közben a maradék olajjal és a liszttel világos rántás készítünk, a leveshez adjuk, mikor újra felforr, a karikázott virslit is belefőzzük.

    Végül a tejfölhöz adunk a levesből, elkeverjük és a levesbe öntjük, egyet forralunk rajta és kész is.

    Tálaláskor petrezselyemzölddel szórjuk meg.

    Hozzáadom a receptfüzethez

    Szólj hozzá

    Őket is nézd meg!

  • Ajánlott cikkek