Kurkumás burgonyaleves recept
Ők is elkészítették
4,80 csillag 30 értékelés alapján Hozzávalók:
- 60 dkg burgonya
- 1 fej vöröshagyma
- 15 dk sárgarépa
- 15 dk fehérrépa
- 5 evőkanál olaj
- 2 db babérlevél
- 2 evőkanál liszt
- 1 kis doboz tejföl (150 g)
- 1 mokkáskanál kurkuma
- 2 pár virsli
- só, őrölt bors ízlés szerint
- egy kis csokor petrezselyemzöld
Elkészítése:
A zöldségeket megtisztítjuk, majd a hagymát finomra vágjuk, a burgonyát kockára, a répaféléket karikázzuk. 5 percig pirítjuk, majd hozzáadjuk a kockázott burgonyát, kurkumát, babérlevelet, sót, borsot. Felöntjük 2 l vízzel és lassan főzzük.
Közben a maradék olajjal és a liszttel világos rántás készítünk, a leveshez adjuk, mikor újra felforr, a karikázott virslit is belefőzzük.
Végül a tejfölhöz adunk a levesből, elkeverjük és a levesbe öntjük, egyet forralunk rajta és kész is.
Tálaláskor petrezselyemzölddel szórjuk meg.
Őket is nézd meg!
Szólj hozzá
Ajánlott cikkek
Mit főzzek ma? 2026.06.08. Hétfő
A hétfői menüben a klasszikus házias ízek és a krémes fogások egyaránt hely
Tovább olvasom »
Mit főzzek ma? 2026.06.05. Péntek
A pénteki menüben a könnyedebb levesek és a tartalmas főételek egyaránt hel
Tovább olvasom »
Mit főzzek ma? 2026.06.04. Csütörtök
A csütörtöki menüben a klasszikus házias fogások és a könnyedebb nyári ízek
Tovább olvasom »
Ballagási hidegtál rendelés: mit válassz, ha biztosra akarsz menni? (x)
Ha május, akkor ballagási szezon – és egyre több háztartásban hidegtál rend
Tovább olvasom »
Mit főzzek ma? 2026.06.03. Szerda
A szerdai menüben a tartalmas levesek és a laktató, házias fogások kapják a
Tovább olvasom »
Mit főzzek ma? 2026.06.02. Kedd
A keddi menüben a tartalmasabb és a könnyedebb fogások egyaránt helyet kapn
Tovább olvasom »