Gulyásleves recept

Beküldve: 2020.12.27.

Kategória: Gulyáslevesek

Küldte: Danadi's Kitchen

Látták: 22656

Miben készült? Főzőlap

Melyik évszakban? Egész évben

Konyha: Magyar

4,90 csillag 6 értékelés alapján

Nehézségi szint:

Kezdőknek

Elkészítési idő:

80 perc

Mennyiség:

4 fő részére

Mennyibe kerül?

Megfizethető

Hozzávalók:

50 dkg sertés lapocka
3 nagyobb fej vöröshagyma
2 szál sárgarépa
1 szál fehérrépa
3-4 szem burgonya
füstölt pirospaprika
só, bors, rozmaring, bors, babérlevél
zsiradék

Elkészítése:

A húst kockázzuk. A zöldségeket hámozzuk és egyforma nagyságúra szeleteljük. A hagymát megtisztítjuk és aprítjuk.

Egy edényben zsírt hevítünk és a hagymát lepirítjuk. Beleöntjük a fűszereket és együtt dinszteljük. Ezután adjuk hozzá a húst, amit megpirítunk, majd ezután mehetnek rá a zöldségek is.

Megszórjuk paprikával és pörköltet főzünk. Időnként vizet adjunk hozzá, hogy ne égjen le.

A burgonyát külön főzzük meg. Amikor a hús már kezd puhulni, felöntjük a burgonya főzővizével és adunk még hozzá annyi vizet, amennyi levest szeretnénk főzni. Mehet bele a burgonya is és együtt továbbfőzzük, míg a hozzávalók meg nem puhulnak.

Ha nem találjuk elég ízesnek leveskocka nyugodtan mehet bele még.