Gömbölyű frankfurti leves recept
3,72 csillag 20 értékelés alapján Nehézségi szint:
Kezdőknek
Elkészítési idő:
25 perc
Mennyiség:
3 fő részére
Mennyibe kerül?
Olcsó
Hozzávalók:
- 2 csomag (20 dkg) répagolyó
- 15 db apró parázsburgonya
- 300 g kelbimbó
- 3-4 db virsli
- 1 fej vöröshagyma
- 2-3 gerezd fokhagyma
- 2 evőkanál zsiradék
- 1,5 evőkanál tejföl
- 1 evőkanál búza finomliszt
- 1,3 l víz
- só, bors, majoránna
Elkészítése:
A zsiradékon üvegesre pároljuk a kockára vágott vöröshagymát. Hozzáadjuk az apróra vágott vagy szétnyomott fokhagymát és kb 1 percig együtt pirítjuk.
Beletesszük a répát és a megtisztított burgonyát. Együtt pirítjuk 3 percig. Beleszórjuk a pirospaprikát, a majorannát, majd felöntjük a vízzel. Sózzuk és borsozzuk.
15 percig főzzük, majd hozzátesszük a kelbimbót és további 5 percig főzzük.
A levesből kimerünk 1/2 merőkanálnyi lét, elkeverjük a liszttel, hozzátesszük a tejfölt. A keveréket beleöntjük a levesbe, megkeverjük. További 3 percig főzzük.
Ezalatt kevés olajon megpirítjuk a karikára vágott virslit. Aki főzni szeretné a virslit az a habarás után öntse a levesbe.
Forrás: http://finomgolyok.blogspot.com
Képfeltöltés
A vitás esetek kiküszöbölése érdekében, kérjük csak saját készítésű fotót tölts fel! Kérünk, csak olyan fotót küldj amelynek a fő témája az adott étel.
