Fűszeres sárgarépaleves laskagombával recept
3,87 csillag 23 értékelés alapján Nehézségi szint:
Kezdőknek
Elkészítési idő:
60 perc
Mennyiség:
4 fő részére
Mennyibe kerül?
Olcsó
Hozzávalók:
- 25 dkg laskagomba
- 1 csomag zsenge új sárgarépa
- 1 ek vágott petrezselyemzöld
- 1 tk tárkony frissen vágott
- só, bors ízlés szerint
- 1 tk étkezési keményítő
- 1 l húsalaplé
- 2 dl tejföl
- 1 kk szerecsendió
- 3 dkg vaj
Elkészítése:
A sárgarépát megtisztítjuk, karikára vágjuk, majd kevés olajon pároljuk kevés só, és bors társaságában.
Ezután felöntjük a húslevessel és a zöld fűszereket is beleszórjuk. Felforraljuk, majd amíg a répa megpuhul, addig a laskagombát csíkokra vágjuk, és a vajon átsütjük.
A tejfölt a keményítővel egy kevés forró levessel simára keverjük, a tűzről lehúzott levest ezzel sűrítjük.
Közvetlenül tálalás előtt szórjuk az átsütött laskagombát a levesbe.
Friss tárkonnyal és petrezselyem zölddel megszórva tálaljuk.
Képfeltöltés
A vitás esetek kiküszöbölése érdekében, kérjük csak saját készítésű fotót tölts fel! Kérünk, csak olyan fotót küldj amelynek a fő témája az adott étel.
