Frankfurti leves Kata módra recept

Galéria (2)

Beküldve: 2017.10.29.

Kategória: Frankfurti levesek

Küldte: kata vinczene 57

Látták: 31590

Miben készült? Főzőlap

Melyik évszakban? Egész évben

Konyha: Magyar

1,12 csillag 26 értékelés alapján

Nehézségi szint:

Kezdőknek

Elkészítési idő:

50 perc

Mennyiség:

6 fő részére

Mennyibe kerül?

Olcsó

Hozzávalók:

70 dkg kelkáposzta
1 kg tisztított burgonya
3-4 pár virsli
só, bors
3 ek liszt
2 ek olaj/zsír
1 tk pirospaprika
2 dl tej
1 tk szárított zöldségkeverék (delikát helyett)
1 tk őrölt köménymag
3 gerezd fokhagyma

Elkészítése:

4-5 l vizet felteszünk főni, a megtisztított felaprított burgonyát belerakjuk a vízbe, hozzáadjuk a tisztított fokhagymát, 1/2 ek.sót, a köménymagot és a zöldségkeveréket.

A kelkáposzta felső leveleit leszedjük, laskára vágjuk, megmossuk, majd ha a burgonya fél főtt lesz, hozzáadjuk.

4-5 perc fövés után a felkarikázott virslit is beletesszük.

A lisztből és az olajból(zsírból) rántást készítünk és ha megfőtt a leves, a rántásba tesszük a pirospaprikát, 2 dl vízzel és 2 dl tejjel simára keverjük, rászedünk 1-2 merőkanál forró levet, majd az egészet beleöntjük a fővő levesbe és 1-2 perc alatt készre főzzük.

A végén borssal megszórjuk.

Jó étvágyat hozzá!